基本のだし 2006年7月13日 シンプルな料理ほど、だしの味が決め手になります。 冷蔵、冷凍保存で大活躍。 きょうの料理 かつお節, だし, たれ・ソース, 和食, 基本, 基本だし, 基本のだし, 常備菜, 昆布, 調味料
れんこんのピクルス 2006年7月11日 「酢の素」を使って簡単につくれて保存がきく、夏のおすすめ常備菜。 きょうの料理 ピクルス, レンコン, れんこん, れんこんのピクルス, 常備菜, 枝元なほみさん, 漬け物, 漬物, 酢, 酢の素
残り野菜のしょうゆ酢漬け 2006年7月11日 基本の[しょうゆ酢の素]に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろな味が楽しめます。 きょうの料理 つけもの, 保存食, 大根, 常備菜, 残り野菜のしょうゆ酢漬け, 漬物, 野菜
トマトとジャンボピーマンのピクルス 2006年7月11日 「酢の素」を使って簡単につくれて保存がきく、夏のおすすめ常備菜。 きょうの料理 トマト, トマトとジャンボピーマンのピクルス, バジル, ピーマン, ピクルス, 保存食, 常備菜, 漬物, 酢, 野菜
ブルーベリーのコンフィチュール 2006年6月29日 味の濃い旬の果物のおいしさを、ギュッと閉じ込めて数か月にも楽しめるのが、コンフィチュールの魅力。 きょうの料理 Jam, お菓子, コンフィチュール, コンフィチュール・ジャム, ジャム, デザート, ブルーベリー, ブルーベリーのコンフィチュール, 保存食, 常備菜
昆布のにんにくじょうゆづけ 2006年6月20日 だしをとったあとの昆布を使って。密閉容器で2週間くらいは保存可能。 きょうの料理 あえもの, こんぶ, だし再利用, にんにく, 保存食, 常備菜, 昆布, 昆布、ニンニク、常備菜, 漬物
牛肉のしぐれ煮 2006年6月15日 牛肉にしみ込んだ甘みが口にひろがります。日もちのするおかずは、日々の食卓を引き立たせます。 きょうの料理 お弁当, しぐれ煮, つくり置き, 常備菜, 弁当おかず, 煮物, 牛肉, 牛肉しぐれ煮, 牛肉のしぐれ煮, 牛薄切り肉
ひじきの煮つけ 2006年4月26日 材料 () ひじき50g 油揚げ1〜2枚 にんじん3cm だしカップ1 サラダ油大さじ1 砂糖大さじ3 酒大さじ2 しょうゆ大さじ4 みりん少々 作り方 1ひじきは水に20〜30分間浸し、もみ洗いして水けをきる。 2油揚 […] きょうの料理 ひじき, ひじきの煮つけ, ひじきの煮付け, 冷凍, 冷凍保存, 副菜, 和食, 常備菜, 油揚げ, 煮物
