材料

  • ミディサイズトマト 4コ
  • ミニトマト 15〜20コ
  • ジャンボピーマン 1コ
  • バジルの葉 5枚
  • 黒こしょう 10粒
  • カップ1

作り方

  1. 12種類のトマトはヘタを取り、1か所切り込みを入れてサッとゆで、冷水にとって皮をむく。ジャンボピーマンは一口大に切る。
  2. 2ホウロウなどの酸に強い材質の容器に、酢の素と水カップ1を入れ、バジルとこしょうを加えて、トマトとピーマンをつける。
  3. 3ミニトマトは30分間くらい、ミディサイズトマトとピーマンは一晩おけばでき上がり。