太刀魚と黄ニラの香り焼き 2002年8月21日 材料 ((4人分)) 太刀魚4切れ 黄ニラ100g シイタケ4枚 赤ピーマン1/4個 豚バラ肉薄切り80g ショウガみじん切り小さじ1 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 ☆炒め調味料(A) 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 太刀魚
太刀魚と厚揚げの煮込み 2002年4月5日 材料 ((4人分)) 太刀魚4切れ(400g) 厚揚げ200g 豚バラ肉(薄切り)70g 干しシイタケ2枚 青ネギ(粗みじん)適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆豚肉下味(A) 酒小さじ1 しょうゆ小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 太刀魚, 煮物
太刀魚の錦あん 2001年9月10日 材料 ((4人分)) 太刀魚400g ニンジン30g エリンギ100g エノキダケ100g ギンナン20個 青ネギ2本 油適量 揚げ油適量 カタクリ粉適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆衣(A) 卵黄5個 酒1/4カップ カタ […] おしゃべりクッキング 和食, 太刀魚
太刀魚のムニエル 1999年5月25日 材料 ((4人分)) 太刀魚2切れ ジャガイモ2個 レモン1/2個 小麦粉適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 バター適量 ☆ソース(A) バター60g 水30cc ショウガ甘酢漬け(みじん切り)小さじ2 アサツキ […] おしゃべりクッキング 太刀魚, 洋食
