残り野菜のしょうゆ酢漬け 2006年7月11日 基本の[しょうゆ酢の素]に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろな味が楽しめます。 きょうの料理 つけもの, 保存食, 大根, 常備菜, 残り野菜のしょうゆ酢漬け, 漬物, 野菜
紫たまねぎのピクルス 2006年7月11日 材料 () 紫たまねぎ1コ カップ1/2 作り方 1紫たまねぎはくし形に切ってにほぐしながら入れ、一晩おけばでき上がり。冷蔵庫で約2週間保存可能。 きょうの料理 たまねぎ, ピクルス, 保存食, 漬け物, 玉ねぎ, 簡単, 紫たまねぎ, 紫たまねぎのピクルス, 紫玉ねぎのピクルス, 野菜
トマトとジャンボピーマンのピクルス 2006年7月11日 「酢の素」を使って簡単につくれて保存がきく、夏のおすすめ常備菜。 きょうの料理 トマト, トマトとジャンボピーマンのピクルス, バジル, ピーマン, ピクルス, 保存食, 常備菜, 漬物, 酢, 野菜
酢の素 2006年7月11日 使い回しのきく基本の配合。多めにつくって、ピクルスやすし酢に使いましょう。 きょうの料理 たれ, たれ・ソース, ピクルス, 保存, 保存食, 漬け物, 漬物, 調味料, 酢, 酢の素
ブルーベリーのコンフィチュール 2006年6月29日 味の濃い旬の果物のおいしさを、ギュッと閉じ込めて数か月にも楽しめるのが、コンフィチュールの魅力。 きょうの料理 Jam, お菓子, コンフィチュール, コンフィチュール・ジャム, ジャム, デザート, ブルーベリー, ブルーベリーのコンフィチュール, 保存食, 常備菜
いちごとラズベリーのコンフィチュール 2006年6月29日 いちごだけでは表現できない、きれいな深いルビー色と、さっぱりした酸味は、ラズベリーによるもの。 きょうの料理 いちご, いちご&ラズベリーコンフィチュール, お菓子, コンフィチュール, ジャム, ラズベリー, 保存食
昆布のにんにくじょうゆづけ 2006年6月20日 だしをとったあとの昆布を使って。密閉容器で2週間くらいは保存可能。 きょうの料理 あえもの, こんぶ, だし再利用, にんにく, 保存食, 常備菜, 昆布, 昆布、ニンニク、常備菜, 漬物
手づくりベーコン 2006年5月11日 フレッシュさが持ち味のベーコン。さまざまな料理で楽しみましょう。 きょうの料理 ベーコン, 休日, 保存食, 手作り, 燻製, 自家製, 自家製ベーコン, 豚バラ, 豚バラ肉(塊), 豚肉
牛肉のカルパッチョ 2006年4月18日 材料 (4人分) 牛肉200g ねぎ1/4本分 青じそ10枚分 酒カップ1/4 全量 オリーブ油少々 作り方 1鍋に水1リットル、酒カップ1/4を合わせて煮立て、牛肉を入れる。中火で約5分間ゆで、取り出す。 2粗熱が取れ […] きょうの料理 おつまみ, おもてなし, カルパッチョ, にんにくみそ, にんにく味噌床牛肉カルパッチョ, 保存食, 前菜, 牛肉, 牛肉のカルパッチョ, 肉料理
