さば丼 2003年1月20日 材料 ((4人分)) サバ1匹 ショウガ30g 青ネギ3本 トウバンジャン小さじ1 煎りゴマ大さじ2 ホワイトセロリ適量 卵4個 米3カップ 油適量 ☆タレ(A) 酒1/4カップ みりん大さじ41/3 しょうゆ1/4カッ […] おしゃべりクッキング サバ, 丼, 和食
トンポウロウの卵とじ丼 2002年12月12日 味のエッセンスがギュッと詰まったトンポウロウの煮汁で味付けをすればご飯にぴったり!卵は、トロリ半熟に仕上げて。 きょうの料理 ご飯, トンポウロウ, トンポウロウの卵とじ丼, 丼, 卵, 豚肉
豚バラ丼とかぶと卵の煮物 2002年11月21日 材料 (2人分) 豚バラ肉300g かぶ2コ 生しいたけ4枚 ゆで卵2コ 【煮汁】 しょうゆ大さじ6 みりん大さじ6 酒大さじ6 ご飯2杯分 塩少々 こしょう少々 サラダ油適宜 酢小さじ2 作り方 1豚肉は少し厚めに、食 […] きょうの料理 かぶ, ごはん, ご飯, どんぶり, 丼, 丼物, 卵, 煮物, 豚バラ丼, 豚バラ肉, 豚バラ肉(塊), 豚肉
牛肉ピーマン丼(セゴギトッパプ) 2002年8月6日 コチュジャンやにんにくをきかせた、パンチのあるピリ辛味。ピーマンのほか、アスパラガスやセロリなどを組み合わせても! きょうの料理 ごはん, ご飯, にら, ピ-マン, ピーマン, 丼, 牛肉, 牛肉ピ-マン韓国丼, 玉ねぎ, 韓国料理
あじのなめろう丼 2002年8月2日 材料 ((4人分)) アジ(1匹300g)4匹 青ネギ3本 ミョウガ4個 ショウガ20g 青ジソ20枚 ミソ80g スダチの絞り汁小さじ4 卵黄4個 米3カップ 作り方 1米は洗って炊飯器で炊く。 2アジは三枚におろし、 […] おしゃべりクッキング アジ, 丼, 和食
鶏の香り煮丼 2002年8月1日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 チンゲンサイ2株 ご飯適量 塩適量 油適量 ☆鶏煮汁(A) しょうゆ3カップ グラニュー糖200g ハチミツ120g 紹興酒1/2カップ 水31/2カップ ショウガ1片 タカノツメ1本 […] おしゃべりクッキング 中華, 丼, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
牛ステーキのパプリカ丼 2002年7月31日 材料 ((4人分)) 牛フィレ肉(1枚120g)2枚 トマト1個 ヴァージンオイル大さじ1 香菜2束 リコッタチーズ80g ご飯600g パプリカ適量 塩適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ソース(A) トウバンジャ […] おしゃべりクッキング 丼, 洋食, 牛フィレ肉
鯛の中華丼 2002年7月30日 材料 ((4人分)) 鯛(上身)260g 干しシイタケ4枚 小松菜250g ショウガ少量 ご飯適量 油適量 塩適量 ☆鯛下味(A) 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉大さじ1 ☆煮汁(B) 水11/2カップ 酒大さじ2 塩 […] おしゃべりクッキング 中華, 丼, 鯛
