海老とトマトのチリソース 1997年6月26日 材料 ((4人分)) トマト中3個(150gX3) 小エビ200g 枝豆50g ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ネギ(粗みじん切り)大さじ8 ☆小エビ下味(A) 酒少量 塩少量 コショウ少 […] おしゃべりクッキング トマト, トマト中, 中華
太刀魚のトマト煮 1997年6月25日 材料 ((4人分)) タチウオ4切れ アサツキ1/4束 レモン1個 ☆トマト煮(A) トマト4個 煮切り酒100cc ウスターソース大さじ1 薄口しょう油大さじ2 塩小さじ1/3 酢大さじ1 長ネギ1本 ショウガ(みじん […] おしゃべりクッキング タチウオ, トマト, 和食, 煮物
鶏のトマト風味 1997年6月24日 材料 ((4人分)) 骨付き鶏もも肉4本 フルーツトマト600g タカの爪1本 ニンニク(みじん切り)1片 オレガノ少量 アンチョビー・ペースト小さじ1 パセリ(みじん切り)大さじ2 バジリコ(みじん切り)3枚 バター1 […] おしゃべりクッキング トマト, 洋食, 骨付き鶏もも肉, 鶏肉
トマトのみそ汁 1997年6月23日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉100g タマネギ1個 青ネギ適量 トマト(完熟)2個 ミソ60g 七味唐辛子少量 ☆煮干しダシ(A) 水800cc 酒100cc 昆布5g 煮干し20g 作り方 1煮干しは腹と頭を取り除 […] おしゃべりクッキング トマト, 和食, 豚ロース肉
