トムヤムなべ 2001年12月17日 タイのスープ、トムヤムクンの素を使った海鮮なべ。辛みと酸味のきいたスープでカラダを温めましょう。 きょうの料理 あさり, エスニック, エダモン:トムヤン鍋, エビ, スープ, トマト, トムヤム鍋, ナンプラー, 鍋, 鍋料理
にんじんのポタージュ 2001年12月6日 材料 (2人分) にんじん1本 グレープシード油大さじ1 ディル適宜 生クリームカップ1/2 牛乳カップ1 砂糖 塩 こしょう 作り方 1にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。 2なべ(スティック式ミキサーを使うので […] きょうの料理 スープ, にんじん, ポタージュ, 人参, 洋食, 生クリーム
きのこのスープ 2001年12月5日 材料 (2人分) しめじ50g えのきだけ50g マッシュルーム50g にんにく1/2かけ トマト1/2コ スープカップ1 バター 小麦粉 塩 こしょう 作り方 1しめじとえのきだけは食べやすい大きさに切る。マッシュルー […] きょうの料理 きのこ, きのこスープ, スープ, トマト, にんにく, パセリ, フレンチ, マッシュルーム, 依田シェフ, 洋食
根菜たっぷりスープ 2001年11月29日 材料 (つくりやすい分量) 大根1/4本(400g) にんじん1本(120g) ごぼう1本(160g) ゆでたけのこ1/2本(60g) じゃがいも2コ(300g) 里芋4コ(130g) たまねぎ1コ(160g) セロリ1 […] きょうの料理 スープ, スープストック, 根菜, 根菜たっぷりスープ, 野菜
けんちん汁 2001年11月29日 材料 (4人分) 200g 80g 120g 130g 細ねぎ2〜3本 厚揚げ1枚(180g) 【A】 カップ2 だしカップ2 【B】 しょうゆ大さじ1 みりん小さじ2 塩小さじ1/2 ごま油少々 作り方 1大根はいちょ […] きょうの料理 けんちん汁, スープ, 厚揚げ, 大根, 汁物, 里芋
野菜ポタージュ 2001年11月29日 材料 (4人分) 【根菜たっぷりスープの野菜】 じゃがいも150g たまねぎ40g にんじん60g セロリ30g 牛乳カップ1 パセリ少々 【A】 ご飯大さじ2 バター大さじ2 固形スープの素1コ カップ2 ローリエ1枚 […] きょうの料理 じゃがいも, スープ, スープ・ポタージュ, セロリ, にんじん, ポタージュ, 汁物, 洋風, 野菜, 野菜ポタージュ
豆腐とトマトのスープ 2001年11月22日 材料 (2人分) 豆腐1/2丁 トマト1コ クレソン1/3ワ 顆粒鶏ガラスープの素小さじ2 水溶きかたくり粉大さじ1 卵1コ ねぎ1/2本 塩少々 こしょう少々 ごま油小さじ1 酢小さじ2 作り方 1トマトは8等分のくし […] きょうの料理 クレソン, スープ, トマト, マロン, 中華スープ, 豆腐, 豆腐とトマトのスープ, 豆腐のスープ
かきのスープ豆乳風味 2001年11月21日 材料 (2人分) かき4コ(60g) 5〜6本 ねぎ5cm しょうが1/2かけ スープカップ1+1/2 豆腐1/6丁 豆乳カップ1/4 塩小さじ1/4 こしょう少々 酒大さじ1/2 作り方 1春菊の茎は小口切りにする。ね […] きょうの料理 かき, スープ, 豆乳, 豆腐
麩の南蛮スープグラタン 2001年11月15日 材料 ((4人分)) 焼き麩25g 鶏もも肉1/2枚 長ネギ2本 青ネギ2本 タカの爪2本 油適量 グリュイエールチーズ(おろしたもの)50g ☆スープ(A) だし2カップ 酒1/4カップ みりん大さじ1 塩小さじ1/3 […] おしゃべりクッキング スープ, 和食, 焼き麩
