いちじくのコンポート 2011年9月21日 材料 (4コ分) いちじく4コ レモン1枚 【A】 湯カップ3 黒砂糖100g 砂糖100g 【飾り用】 いちじく適量 ミントの葉適量 作り方 1【A】を小さめの鍋に入れて煮立て、いちじくを皮付きのまま入れ、レモンを加え […] きょうの料理 いちじく, コンポート
いちじくのコンポート 2007年9月20日 旬の生いちじくをコンポートに。3種のスパイスで味に深みが出ます。 きょうの料理 いちじく, いちじくのコンポート, イデミスギノ, おもてなし, お菓子, コンポート, デザート, 保存食, 果物, 洋菓子
ドライいちじくのコンポート 2007年9月20日 ドライいちじくなら、時期を問わずいつでもつくれ、生いちじくとはまた違った食感と味わいが楽しめます。 きょうの料理 いちじく, イデミスギノ, お菓子, コンフィチュール, コンポート, デザート, ドライいちじく, ドライいちじくのコンポート, ドライいちじくのコンポート(パティシエ杉野), 洋菓子
丸ごとみかんのコンポート 2005年11月23日 材料 (4人分) みかん4コ 赤ワインカップ1 水カップ1/2 はちみつ大さじ5 シナモンスティック1本 八角1コ 丁子2〜3コ 作り方 1みかんは丸のまま皮をむき、白い筋もていねいに取る。 2鍋に赤ワイン、水カップ1/ […] きょうの料理 お菓子, コンフィチュール, コンポート, デザート, フルーツ, みかん, 丸ごとみかんのコンポート, 保存食, 菓子, 蜜柑
りんごのコンポート 2003年10月27日 白ワイン風味で煮たりんごと、プルーンの白ワインづけを合わせてどうぞ。 きょうの料理 お菓子, お菓子-りんごのコンポート, コンポート, スイーツ, デザート, フルーツ, リンゴ, りんご, りんごのコンポート, 保存食
とろとろいちごジャム 2002年4月25日 じっくりコトコト煮ないお手軽ジャムです。黒砂糖のコクがたまらなくおいしいですよ。 きょうの料理 いちご, イチゴ, いちごジャム, お菓子, コンポート, ジャム, とろとろイチゴジャム, 保存食, 苺, 黒砂糖
ドライフルーツのシロップづけ 2001年11月20日 材料 (つくりやすい分量) ドライフルーツ300g 白ワインカップ1 レモン汁1コ分 はちみつカップ1 粒こしょう3〜5粒 シナモンスティック1本 作り方 1ホウロウのなべに材料をすべて入れて中火にかける。 2途中アクを […] きょうの料理 お菓子, コンポート, ドライフルーツ, ドライフルーツシロップ漬け, 保存食, 白ワイン
りんごのソテー 2001年11月15日 材料 (4人分) りんご1コ 【A】 レモン汁1/2コ分 砂糖大さじ2 バター大さじ1 塩少々 作り方 1りんごは皮をむき、芯を除いて12等分の薄切りにする。 2なべにのりんごを入れ、【A】の材料を加え、ふたをして弱火に […] きょうの料理 おやつ, お菓子, コンポート, スイーツ, ソテー, デザート, りんご, リンゴ, りんごのお菓子, りんごのソテー
