豆腐とキムチのスープ 2005年5月24日 材料 (4人分) 絹ごし豆腐1/2丁 白菜キムチ30g あさり100g にら50g 塩少々 ごま油小さじ1 しょうゆ大さじ1 水カップ4 作り方 1あさりは薄い塩水につけて砂を出し、殻をこすり合わせて洗う。にらは3cm長 […] きょうの料理 あさり, キムチ, スープ, スープ(韓国), にら, 汁物, 豆腐, 豆腐とキムチ, 豆腐とキムチのスープ, 韓国料理
あさりのしぐれ煮 2005年4月26日 材料 (つくりやすい分量) あさりのむき身500g しょうが200g 細ねぎ少々 塩1つまみ みりんカップ1/2 酒 しょうゆカップ1/3〜1/2 みりん少々 作り方 1あさりのむき身はざるに入れて塩一つかみをふり、ボウ […] きょうの料理 あさり, あさりのしぐれ煮, しぐれ煮, 佃煮, 常備菜, 煮物, 魚, 魚介, 魚介類
きんめだいのイタリアン蒸し 2005年3月10日 食べる器に直接、きんめだいやあさりを並べて電子レンジへ。この手軽さこそ、電子レンジの最大の魅力! きょうの料理 あさり, イタリアン, おもてなし, オリーブ, きんめだい, きんめだいのイタリアン蒸し, ケイパー, レンジ, 白身魚イタリアン蒸し, 魚
あさりのみそ汁 2005年3月8日 昆布といっしょに煮出す、だしいらずのみそ汁です。じんわりとあさりのうまみがきいています。 きょうの料理 あさり, あさり汁, スープ, みそ汁, 味噌汁, 昆布, 汁物
あさりのチゲ 2005年1月24日 チゲは韓国・朝鮮の鍋料理です。特別な調味料がなくても、コチュジャンがあれば簡単! きょうの料理 あさり, あさりのチゲ, うどん, スープ, チゲ, チゲ鍋, 豆腐, 鍋, 鍋料理, 韓国料理
オクラ・にんにく・あさり炒め 2004年6月23日 材料 (4人分) オクラ2パック(約20本) にんにく3かけ あさり400g 【A】 ごま油小さじ1 オリーブ油大さじ1+1/2 紹興酒大さじ1 塩 しょうゆ小さじ1/2〜1 こしょう適宜 作り方 1オクラは下準備し、斜 […] きょうの料理 アサリ, あさり, おくら, オクラ, オクラ・にんにく・あさり炒め, にんにく, 炒め, 炒め物
あさりのさっぱりスープ 2004年6月22日 材料 (2人分) あさり200g 5g 白ワイン大さじ2 スパゲッティ15g イタリアンパセリ適宜 エクストラバージンオリーブ油適宜 オリーブ油小さじ1/2 塩少々 白こしょう少々 作り方 1は細切りにする。 2鍋でオリ […] きょうの料理 あさり, アサリ, シーフード, スープ, スープ(あさり), トマト, ドライトマト, パスタ, 汁
あさりのトマトスパゲッティ 2004年4月20日 あさりのうまみに、トマトのさわやかさを加えた一品です。生のトマトと缶詰の両方のよさを生かしましょう。 きょうの料理 アサリ, あさり, あさりのトマトスパゲティ, イタリアン, スパゲッティ, トマト, トマトソース, トマトの水煮, パスタ, ボンゴレロッソ
あさりのスパゲッティ 2004年4月20日 材料 (2人分) スパゲッティーニ160g あさり200g にんにく1かけ 赤とうがらし2本 パセリ大さじ2 塩 オリーブ油 作り方 1鍋にたっぷりの水を入れて火にかける。パスタをゆでるプロのコツ「ゆで方」参照。 2あさ […] きょうの料理 あさり, アサリ, あさりのパスタ, イタリアン, スパゲッティ, スパゲティ, にんにく, パスタ, パセリ, ボンゴレ
