材料 (2人分)

  • 約100g
  • あさり 300g
  • 【A】
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • ねぎ 1/2本分
  • トマト 1/2コ分
  • 顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1鍋に湯カップ2+1/2を沸かし、【A】を入れてあさりを加える。
  2. 2あさりの口が開いたら、ねぎを加えて火を通し、顆粒チキンスープの素とを加え、煮立たせる。
  3. 3トマトは横半分に切って種を除き、一口大に切る。に加えてサッと煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。