ごちそうそうめん 2005年7月18日 材料 () 【付け合わせ5種】 【しいたけの含め煮】 干ししいたけ5枚 だしカップ1/2 みりん大さじ1 うす口しょうゆ大さじ1/2 【なすの油炒り】 なす適量 ごま油適量 【錦糸卵】 卵2コ サラダ油少々 塩小さじ1/ […] きょうの料理 おもてなし, そうめん, 和食, 麺
そうめん 2005年7月18日 材料 (4人分) そうめん300〜400g 【つけつゆ】*つくりやすい分量 水カップ4 みりんカップ1 うす口しょうゆカップ1 塩小さじ1/4 削り節2つかみ(約40g) きゅうり1/3本 【薬味】 青じそ10枚 みょう […] きょうの料理 きゅうり, しょうが, そうめん, そうめんつゆ, みょうが, めん類, 登紀子ばぁば, 青じそ, 麺
めかぶ素麺 2005年7月7日 材料 ((4人分)) メカブ200g そうめん4束 煎りゴマ大さじ4 青ネギ(小口切り)3本 ショウガ(みじん切り)30g ミョウガ(みじん切り)2個 ☆麺つゆ(A) だし2カップ 干しエビ20g 酒大さじ2 みりん1/ […] おしゃべりクッキング メカブ, 和食, 麺
四川和えそば 2005年7月6日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 豚ひき肉100g サーサイ40g ピーナッツ40g 青ネギ(小口切り)6本 ホウレン草160g 塩適量 油適量 ☆ 豚ひき肉(A) 酒小さじ1 しょうゆ小さじ2 テンメンジャン小さじ2 […] おしゃべりクッキング そば, 中華, 中華生麺, 麺
そうめん(みょうがの梅あえをのせて) 2005年6月16日 材料 (4人分) そうめん4ワ なす4コ 青じそ5枚 適量 めんつゆカップ2 ごま油少々 作り方 1なすは、周りを黒くなるまで焼いて、皮をむいて自然に冷まし、手で裂く。 2そうめんは、たっぷりの湯でゆで、冷水で冷やして器 […] きょうの料理 しそ, そうめん, なす, みょうが, みょうが梅和えのせそうめん, 梅干し, 高山なおみさん, 高山なおみさんのレシピ, 麺, 麺類
そば米入りミネストローネ 2005年5月30日 野菜たっぷり、そば米入りのミネストローネでおなかも大満足。 きょうの料理 イタリアン, キャベツ, スープ, そば, そば米, トマト, ミネストローネ, 片岡シェフ, 野菜, 雑穀, 麺
ペンネ・アラビアータ 2005年5月25日 材料 (4人分) ペンネ250g 【ピリ辛トマトソース】 ミニトマト400g にんにく1かけ分 赤とうがらし3本 トマトケチャップ大さじ3 塩小さじ1 オリーブ油大さじ1 ミックスハーブ小さじ1 鶏むね肉1枚 グリーンア […] きょうの料理 イタリアン, トマト, トマトソース, パスタ, ペンネ, ペンネアラビアータ, ミニトマト, 鶏むね肉, 鶏肉, 麺
アサリとキャベツの炒麺 2005年5月20日 材料 ((4人分)) アサリ400g ベーコン(薄切り)6枚 キャベツ200g キヌサヤ40g シイタケ60g ショウガ(薄切り)少量 中華麺(焼きソバ用)4玉 油適量 ☆ 味付け調味料(A) 酒大さじ2 水2カップ 塩 […] おしゃべりクッキング アサリ, キャベツ, 中華, 麺
