ゴーヤの回鍋肉 2004年7月14日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(かたまり)300g ニガウリ1本 長ネギ1本 長ネギ適量 ショウガ適量 塩適量 油適量 ☆炒め調味料(A) ニンニク(みじん切り)大さじ1 テンメンジャン大さじ1 トウチージャン小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 鍋
独活とアスパラガスのすき鍋 2004年4月15日 材料 ((4人分)) ウド1本 アスパラガス12本 牛ロース肉(1枚200g)3枚 木の芽適量 塩適量 ☆割り下(A) 酒3/5カップ みりん3/5カップ しょうゆ2/5カップ 作り方 1ウドは厚めに皮をむき、縦半分に切 […] おしゃべりクッキング ウド, 和食, 鍋
ヒラヒラごぼうと鶏だんごのあっさりなべ 2004年2月12日 食物繊維たっぷりのごぼうをなべ物でつかうならこのレシピ!薬味の柚子(ゆず)こしょうも適度に腸を刺激して体の中から健康になりますよ。 きょうの料理 ごぼう, スープ, 水菜, 肉だんご, 鍋, 鍋物, 鶏だんご, 鶏ひき肉, 鶏団子, 鶏肉
ねぎぶりなべ 2004年2月9日 寒い夜は体を温めるねぎとたっぷり取りましょう!ぶりのうまみがでたスープも絶品ですよ。 きょうの料理 なべ, ねぎ, ねぎぶり鍋, ぶり, 和食, 調味料, 豆腐, 鍋, 魚, 魚介
牛肉と野菜たっぷりのチゲ 2004年1月27日 2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念(ヤンニョム)で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。 きょうの料理 コチュジャン, しいたけ, ズッキーニ, チゲ, 牛肉, 牛肉と野菜のチゲ, 豆腐, 野菜, 鍋, 韓国料理
かきと豆腐のチゲ 2004年1月27日 かきとあみの塩辛のエキスが濃厚に出たぜいたくな味わいのスープ。 透明なスープの色に、「これがチゲ?」と驚く人も多いのでは。 きょうの料理 かき, チゲ, 汁物, 牡蠣, 牡蠣と豆腐のチゲ, 豆腐, 鍋, 韓国, 韓国料理, 魚
鶏スープの煮込みうどん 2004年1月27日 鶏のうまみ、煮干しと昆布だし、野菜のうまみがたっぷり出たスープが絶品!体がじんわりと温まる韓国風煮込みうどんです。 きょうの料理 うどん, スープ, ヤンニョム, 煮物, 煮込みうどん, 鍋, 韓国, 韓国料理, 鶏, 鶏肉, 麺, 麺類
