帆立貝のピラフ 2004年4月7日 材料 ((4人分)) 米2カップ ニンニク1/2片 タマネギ(みじん切り)30g マッシュルーム12個 白ワイン1/4カップ ブイヨン約2 1/2カップ カレー粉小さじ1 1/2 サフラン小さじ1 ホタテ水煮缶1缶(18 […] おしゃべりクッキング 洋食, 米
冷めてもおいしいコロッケ 2004年3月31日 材料 ((4人分)) ジャガイモ400g 白ワイン酢大さじ1 タマネギ1/2個 ソーセージ100g マヨネーズ50g パン粉(粗びき)50g ケチャップ3/4カップ ラディッシュ4個 フレンチドレッシング適量 塩適量 コ […] おしゃべりクッキング ジャガイモ, 洋食
サーモンのプッタネスカ 2004年3月26日 材料 ((4人分)) ペンネ240g サーモンのハラス240g ニンニク2片 タカノツメ2本 白ワイン1/2カップ ケイパー大さじ2 ブラックオリーブ32粒 トマトの水煮400g イタリアンパセリ(みじん切り)大さじ2 […] おしゃべりクッキング ペンネ, 洋食
子羊のスパイシーソテー 2004年3月23日 材料 ((4人分)) 子羊骨付き背肉12本 ニンニク2片 ローズマリー4枝 ブイヨン1/2カップ ハチミツ大さじ2 ベビーリーフ50g 香菜4枝 パン適量 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージン […] おしゃべりクッキング 子羊骨付き背肉, 洋食
ナスの辛いパスタ 2004年3月19日 材料 ((4人分)) スパゲッティ280g ベーコン40g ニンニク1片 タカノツメ(輪切り)4本 松の実大さじ2 ナス2本 トマトソース2カップ バジリコ1枝 パセリ(みじん切り)大さじ2 塩適量 コショウ適量 ヴァー […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
しらすのタルト仕立て 2004年3月17日 材料 ((4人分)) 食パン4枚 釜揚げしらす120g 卵黄1個 生クリーム大さじ1 ニンニク1/2片 パン粉10g タイム2枝 サワークリーム大さじ2 生クリーム大さじ2 レモン1個 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適 […] おしゃべりクッキング 洋食, 食パン
ミートローフ 2004年3月17日 冷めてもおいしいケチャップ味のミートローフです。ポイントはブランデーを加えて味に深みを出すこと。お弁当にもぴったりですよ! きょうの料理 おもてなし, クリスマス, パーティー, ひき肉, ミートローフ, 冬のパーティー, 合いびき肉, 挽肉, 洋食, 牛肉
カレー風味ラムソテー 2004年3月11日 香ばしく焼いたラムチョップに、野菜たっぷりのソースとクスクスで栄養バランスのよいごちそうです。 きょうの料理 カレー, クスクス, フレンチ, ラム, ラムのカレー風味ソテー, 上野万梨子, 洋食, 肉, 肉料理
鶏肉のマリネソテー 2004年3月11日 肉をマリネして焼く調理法は下味がしっかりつくと同時に、身がふっくらと焼き上がります。この調理法はおすすめですよ。 きょうの料理 イタリアン, おもてなし, トマト, マリネ, マリネソテー, 上野万梨子, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉料理
ポークソテーオレンジ風味ソース 2004年3月11日 煮汁に加えたオレンジマーマレードのほのかな苦みとさわやかな香りが、味のポイントになります。 きょうの料理 フレンチ, ベーコン, ポーク, ポークソテー, マーマレード, 上野万梨子, 洋食, 豚, 豚ロース, 豚肉
