きゅうりのピリ辛ナムプラー漬け 2004年6月10日 材料 () きゅうり2本 赤とうがらし1本 青とうがらし2本 【A】 ナムプラー大さじ1+1/3 水カップ1/2 酒大さじ1 砂糖少々 塩少々 作り方 1きゅうりは塩少々をふって板ずりをし、水で洗って水けをきり、両端を切 […] きょうの料理 キュウリ, きゅうり, ナムプラー, ナンプラー, ピリ辛, 漬け物, 漬物, 野菜
エスニックソース 2004年4月15日 春巻にぴったりなエスニックソースです。ナンプラーの風味がグッとエスニック風味にしてくれますよ。 きょうの料理 エスニック, エスニックソース, ソース, たれ, タレ, たれ・ソース, ナンプラー, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ
豚肉と新しょうがの炒め物 2003年6月24日 たっぷりの新しょうがを使った、さわやかないため物です!ごはんと相性ばっちりですよ。 きょうの料理 きくらげ, しょうが, タイ料理, タイ風, ナンプラー, 和風豚肉と新しょうがの炒め物, 炒め物, 豚肉
にんじんのソムタム 2003年6月24日 パパイヤではなく、手に入りやすいにんじんを使ったソムタムです。レモン汁やナンプラーはお好みで調整してください。 きょうの料理 エスニック, サラダ, サラダ(にんじんのソムタム), ソムタム, タイ料理, ナンプラー, にんじん, ニンジン, ミニトマト, 和え物
たらとえびのナムプラー蒸し 2003年2月26日 せいろを開けた瞬間にアジアンな香りがする一品です。セロリも魚介のうまみを吸っておいしいですよ。 きょうの料理 えび, セロリ, たら, ナンプラー, 中華, 蒸し料理, 魚
里芋と豚肉のナムプラー煮 2002年10月30日 材料 (4人分) 里芋500g 豚肩ロース肉300 【A】 砂糖大さじ2 ナムプラー大さじ2 水カップ2 香菜少々 作り方 1里芋は皮をむき、縦二つから四つに切る。豚肉は1cm厚さに切る。 2なべに里芋とたっぷりの水を入 […] きょうの料理 エスニック, ナンプラー, 煮物, 豚肉, 里芋, 里芋と豚肉のナムプラー煮
ごぼうのエスニックサラダ 2002年4月18日 ごぼうたっぷりのいためサラダ。調味料を順々に加えていけば完成のスピードレシピです。 きょうの料理 エスニック, ゴボウ, ごぼう, ごぼうのエスニックサラダ, サラダ, ナンプラー, ピーマン, ベーコン, 豆板醤
トムヤムなべ 2001年12月17日 タイのスープ、トムヤムクンの素を使った海鮮なべ。辛みと酸味のきいたスープでカラダを温めましょう。 きょうの料理 あさり, エスニック, エダモン:トムヤン鍋, エビ, スープ, トマト, トムヤム鍋, ナンプラー, 鍋, 鍋料理
アラと野菜のトマトカレーシチュー 2001年12月4日 材料 (4人分) 魚のアラ500g にんにく2かけ しょうが1かけ 赤とうがらし1本 じゃがいも2コ たまねぎ1コ 白ワイン大さじ3 ローリエ1枚 トマトの水煮1缶(400g) ナムプラー大さじ1 カレールー2皿分 塩 […] きょうの料理 あら, アラ, カレ-, カレー, シチュー, トマト, ナンプラー, 鍋, 魚, 魚のあら
鶏のナムプラーライス 2001年6月28日 材料 (1人分) 鶏もも肉150g 粗びきこしょう少々 レタス2枚 香菜2枝 赤とうがらし1本 【A】 ナムプラー大さじ1強 はちみつ小さじ1 レモン汁大さじ1 ご飯160〜200g 塩少々 作り方 1鶏もも肉は室温に戻 […] きょうの料理 エスニック, ごはん, ナンプラー, ベトナム, 香菜, 鶏, 鶏肉