豆腐とトマトのスープ 2001年11月22日 材料 (2人分) 豆腐1/2丁 トマト1コ クレソン1/3ワ 顆粒鶏ガラスープの素小さじ2 水溶きかたくり粉大さじ1 卵1コ ねぎ1/2本 塩少々 こしょう少々 ごま油小さじ1 酢小さじ2 作り方 1トマトは8等分のくし […] きょうの料理 クレソン, スープ, トマト, マロン, 中華スープ, 豆腐, 豆腐とトマトのスープ, 豆腐のスープ
かきのスープ豆乳風味 2001年11月21日 材料 (2人分) かき4コ(60g) 5〜6本 ねぎ5cm しょうが1/2かけ スープカップ1+1/2 豆腐1/6丁 豆乳カップ1/4 塩小さじ1/4 こしょう少々 酒大さじ1/2 作り方 1春菊の茎は小口切りにする。ね […] きょうの料理 かき, スープ, 豆乳, 豆腐
麩の南蛮スープグラタン 2001年11月15日 材料 ((4人分)) 焼き麩25g 鶏もも肉1/2枚 長ネギ2本 青ネギ2本 タカの爪2本 油適量 グリュイエールチーズ(おろしたもの)50g ☆スープ(A) だし2カップ 酒1/4カップ みりん大さじ1 塩小さじ1/3 […] おしゃべりクッキング スープ, 和食, 焼き麩
野菜たっぷりワンタンスープ 2001年10月29日 材料 (4人分) 鶏ひき肉50g 豚ひき肉50g ほうれんそう2本 たけのこ60g 生しいたけ2枚 ワンタンの皮10枚 塩 こしょう 作り方 1なべに水カップ3を沸かし、鶏ひき肉、豚ひき肉を入れてアクを取り、スープをつく […] きょうの料理 スープ, スープ(中華), たけのこ, ほうれん草, ワンタン, ワンタンスープ, 中華, 豚ひき肉, 野菜たっぷり, 鶏ひき肉
トマトとふんわり卵スープ 2001年10月29日 材料 (4人分) トマト1コ 卵2コ スープカップ3 あさつき小さじ1 塩 こしょう 作り方 1トマトは湯むきをして1cmの角切りにする。 2なべにスープを入れて、と塩小さじ1、こしょう少々を入れて火にかけ、沸騰させる。 […] きょうの料理 スープ, たまご, トマト, トマト入りスープ, 中華, 卵
長芋とのりのスープ 2001年10月18日 材料 (2人分) 長芋100g のり適量 鶏ガラスープの素小さじ2 ねぎ1/4本 いりごま適量 塩少々 こしょう少々 作り方 1ねぎは斜め薄切りにする。なべに水カップ2、鶏ガラスープの素、ねぎを入れて中火にかけて温める。 […] きょうの料理 スープ, ねぎ, ネギ, のり, 小田真規子さん, 汁物, 海苔, 長いも, 長芋, 長芋とのりのスープ
アクアコッタ 2001年10月17日 材料 (2人分) たまねぎ1/3コ ジャンボピーマン1/2コ セロリ1/2本 キャベツ80g トマトの水煮1/2缶(200g) カップ4弱 卵1コ フランスパン適宜 オリーブ油 塩 黒こしょう 作り方 1たまねぎは縦に薄 […] きょうの料理 キャベツ, スープ, トマト
魚の香味スープ 2001年10月5日 材料 ((4人分)) カサゴ小4匹 豚バラ肉(塊)150g 高菜漬け40g 香菜10g 長ネギ少量 ショウガ少量 白粒コショウ大さじ1 油適量 ☆スープ(A) 酒大さじ2 水5カップ 塩小さじ1 酢大さじ1 1/2 ゴマ […] おしゃべりクッキング カサゴ, スープ, 中華
貝と香草のスープ 2001年10月3日 材料 ((4人分)) タマネギ100g ニンニク1/2片 モロヘイヤ70g エストラゴンの葉1枝分 バジリコの葉5g ブイヨン2カップ アサリ16個 ムール貝8個 白ワイン1/2カップ ジャガイモ1個 生クリーム適量 ガ […] おしゃべりクッキング スープ, タマネギ, 洋食
