材料 (4人分)

  • トマト 1コ
  • 卵 2コ
  • スープ カップ3
  • あさつき 小さじ1
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1トマトは湯むきをして1cmの角切りにする。
  2. 2なべにスープを入れて、と塩小さじ1、こしょう少々を入れて火にかけ、沸騰させる。
  3. 3火を止めて、溶き卵をに加える。
  4. 4再び火をつけて、弱火でアクを取り、あさつきを加えて火から下ろす。