春雨のサラダ 2000年8月23日 材料 ((4人分)) 春雨(乾燥)90g ロースハム60g キュウリ1本 レタス80g ザーサイ(味付き)40g 卵1個 香菜適量 塩適量 コショウ適量 ☆タレ(A) マスタード小さじ1 しょうゆ大さじ4 酢大さじ3 砂 […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 春雨
鯵の中華風サラダ 2000年8月9日 材料 ((4人分)) アジ(1匹250g)2匹 大根100g キュウリ1/2本 レタス100g ショウガ15g 青ジソ4〜5枚 レモン皮1/2個分 クルミ30g ワンタンの皮3枚 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆タレ […] おしゃべりクッキング アジ, サラダ, 中華
牛レバーのソテーりんごのサラダ添え 2000年7月14日 材料 ((4人分)) 牛レバー(1枚80g)4枚 ブランデー大さじ2 ミント(みじん切り)大さじ2 クルミ12粒 牛乳適量 塩適量 コショウ適量 バター10g 小麦粉適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆サラダ( […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 牛レバー
リヨン風サラダ 2000年1月14日 材料 ((4人分)) サニーレタス1/2株 トレヴィス1/2株 アンディーブ1/2株 溶けるタイプのチーズ適量 バゲット(薄切り)4枚 ベーコン(塊)60g 鶏レバー4対 卵4個 赤ワイン酢少量 白ワイン酢少量 オリーブ […] おしゃべりクッキング サニーレタス, サラダ, 洋食
牛肉たたき温サラダ 1999年12月22日 材料 ((4人分)) 牛フィレ肉(塊)400g カリフラワー1株(350g) カボチャ1/4個(300g) 長ネギ1本 浜防風8本 塩適量 コショウ適量 酒適量 油適量 ☆ゴマドレッシング(A) 練りゴマ大さじ6 煮切り […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 牛フィレ肉
