具だくさんの野菜のみそ汁 2023年1月17日 季節の野菜や肉で具だくさんのおみそ汁。おみそ汁には何を入れてもいいのです。新しい味覚、触覚、視覚が楽しめます。 きょうの料理 おかず, 具だくさんの野菜のみそ汁, 土井 善晴
小松菜とあさりのチゲ 2023年1月16日 少ない材料でつくれる韓国風の1人鍋です。あさりのうまみをベースにし、具材を順に加えるだけ。たっぷりの小松菜とフルフルの豆腐にキムチの辛みがなじみます。 きょうの料理 あさり小松菜とあさりのチゲ, おかず, 夏梅 美智子, 小松菜
スパゲッティミートグラタン 2023年1月13日 谷原さんが学生時代に通った喫茶店の味がベース。ミートソースの下には、トロッとしたホワイトソースがからんだパスタが！子どもたちが大好きな“わんぱくおかず”です。 きょうの料理 おかず, スパゲッティミートグラタン, パスタ, 谷原 章介
帆立、豆腐、干し椎茸のとろみ煮 2023年1月12日 干し椎茸のもどし汁のうまみ、香りがおいしさの決め手! 3分クッキング オイスターソース, きのこ, きのこ類, しょうゆ, ハム・ベーコンなどの加工品, 和風, 煮物, 豆腐, 貝, 長ねぎ
ねぎのすき焼き 2023年1月11日 いつもは脇役のねぎをたっぷり使って主役にしましょう。フライパンでつくるから超簡単。ねぎを立てて入れるのがポイントです。体も心も温まります。 きょうの料理 おかず, ねぎねぎのすき焼き, 夏梅 美智子
