ピタ・パン 1998年4月29日 材料 (☆ピタパン(8枚分)) 強力粉150g 薄力粉100g 塩小さじ1/2 砂糖小さじ1/4 インスタントドライイースト3g ぬるま湯約150cc オリーブ油適量 ☆フィリング(A) 合いびき肉200g タマネギ50 […] おしゃべりクッキング 強力粉, 洋食
豚バラ肉のごった煮 1998年4月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)400g ベーコン(スライス)50g ゴボウ2本 ニンジン100g レンコン100g タケノコ(水煮)1本 サヤインゲン50g コンニャク1丁 青ネギ1/2束 塩適量 ショウガ15g […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
かつおの玉ねぎステーキ 1998年4月27日 材料 ((4人分)) カツオ(上身)400g タマネギ1個 アサツキ1/4束 ショウガ30g 小麦粉適量 ☆タレ(A) 酒300cc みりん50cc 砂糖大さじ2 しょう油120cc おろしショウガ大さじ2 作り方 1カ […] おしゃべりクッキング カツオ, たまねぎ, 和食
おこわ春巻 1998年4月24日 材料 ((4人分)) 赤飯(市販品)600g 鶏もも肉1枚 グリーンアスパラ6本 塩昆布(細切り)20g 煎りゴマ大さじ2 春巻きの皮20枚 サラダ油適量 小麦粉を水で溶いた糊適量 ☆鶏肉の下味(A) 酒15cc 砂糖小 […] おしゃべりクッキング 和食, 赤飯
ゆで鶏中華丼 1998年4月23日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 菜の花16本 米2カップ 鶏もも肉ゆで汁(A)440cc 塩1/2 しょう油小さじ2 ☆鶏もも肉下ゆで(A) 水2l ネギ(捨てる部分)適量 ショウガ(捨てる部分)適量 ☆タレ(B) […] おしゃべりクッキング 中華, 丼, 鶏もも肉, 鶏肉
ジャンバラヤ 1998年4月22日 材料 ((4人分)) ロースハム100g ソーセージ200g エビ200g タマネギ150g セロリ50g ニンニク1/2片 ピーマン5個 青ネギ5本 米1.5カップ(250g) ブイヨン500cc トマト250g タイ […] おしゃべりクッキング ロースハム, 洋食
タコチャーハン 1998年4月21日 材料 ((4人分)) ゆでダコ130g 干しシイタケ3枚 干しエビ20g 焼き豚40g 卵2個 ご飯600g 青ネギ2本 ショウガ(みじん切り)大さじ1 ☆炒め調味料(A) 水150cc 酒大さじ1 しょう油小さじ1 オ […] おしゃべりクッキング ゆでダコ, 中華
天カレー丼 1998年4月20日 材料 ((4人分)) エビ(冷凍)8匹 ソラマメ(サヤつき)4本 タマネギ1/2個 薄揚げ1枚 青ネギ1/2束 ご飯(丼)4杯分 塩適量 小麦粉(打ち粉用)適量 ☆カレー庵(A) だし汁800cc みりん10cc 薄口し […] おしゃべりクッキング エビ, カレー, 丼, 和食
鶏もも肉のバスク風 1998年4月17日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2本 タマネギ1個 ナス2本 黄ピーマン1個 ズッキーニ2本 白ワイン100cc トマトソース400cc ニンニク2片 パセリ(みじん切り)大さじ2 バジリコ(粗みじん切り)6枚 バジリコ( […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
彩り野菜の炒めもの 1998年4月16日 材料 ((4人分)) キャベツ200g タマネギ100g セロリ80g モヤシ70g タケノコ(水煮)70g ピーマン40g ニンジン30g 春菊100g 豚バラ肉120g ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじ […] おしゃべりクッキング キャベツ, 中華
