牛ひき肉とかぼちゃの蒸し焼き 2002年6月11日 材料 (4人分) 牛ひき肉350g かぼちゃ1/4コ(約400g) 冷やご飯150g たまねぎ1/2コ(約100g) 溶き卵1/2コ分 【A】 トマトケチャップカップ1/3(約70ml) ウスターソース大さじ1 ホットペ […] きょうの料理 かぼちゃ, ひき肉, 牛ひき肉, 牛ひき肉とかぼちゃの蒸し焼き, 蒸し料理
炒めベーコンのホットドレッシングサラダ 2002年6月11日 材料 (4人分) ベーコン50g ベビーリーフ2袋 赤ワインビネガー大さじ1弱 オリーブ油 塩 こしょう 作り方 1ベーコンは1cm幅に切る。ベビーリーフはきれいに洗って水けをきっておく。 2フライパンにオリーブ油大さじ […] きょうの料理 サラダ, ドレッシング, ベーコン, ベビーリーフ
鶏レバーとダークチェリーのビネガー炒め 2002年6月11日 材料 (4人分) 鶏レバー250g ブラウンマッシュルーム1パック(100g) 赤ワインビネガー大さじ1+1/2 ダークチェリー150g ダークチェリーの缶汁カップ1/2 パン4枚 サラダ油 塩 こしょう少々 バター大さ […] きょうの料理 LeCordonBleu, ダークチェリー, レバー, レバーダークチェリー, 鶏レバー, 鶏肉
鶏むね肉とピーマンの蒸し焼き 2002年6月11日 材料 (4人分) 鶏むね肉2枚(約350g) ジャンボピーマン1コ ジャンボピーマン1コ たまねぎ1コ 白ワイン大さじ2 パセリ大さじ2 バター大さじ3 塩 こしょう 作り方 1鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りに […] きょうの料理 たまねぎ, パプリカ, ピーマン, むね肉, 蒸し料理, 蒸し焼き, 鶏ピーマン蒸し焼き, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏胸肉
豚肉のピクルスソース 2002年6月10日 材料 (4人分) 豚ロース肉4枚 きゅうりのピクルス120g ピクルスのつけ汁カップ1/2 モロッコいんげん8本 にんじん1/2本 塩 バター こしょう 小麦粉 サラダ油大さじ1 砂糖小さじ2 作り方 1ピクルスは斜め薄 […] きょうの料理 ピクルスソース, 豚肉
水ギョーザ 2002年5月30日 具をひたすら練ることが大切。ほうれんそうとにら入りのさっぱり味ですよ。 きょうの料理 ギョーザ, ぎょうざ, ニラ, にら, ほうれん草, 中華, 水ギョウザ, 水餃子, 餃子, 鶏ひき肉
ミックスフルーツゼリー 2002年5月30日 果物は缶詰やかんきつ類がおすすめ。お手軽につくれる簡単ゼリーですよ。 きょうの料理 おやつ, お菓子, グレープフルーツ, ゼリー, デザート, パイナップル, フルーツ, フルーツゼリー, ミックスフルーツゼリー, 冷菓
ハニーレモンシフォンケーキ 2002年5月30日 さわやかなはちみつとレモンの風味が初夏にぴったりなシフォンケーキです。 きょうの料理 お菓子, ケーキ, シフォン, シフォンケーキ, スイーツ, はちみつ, ハニーレモンシフォンケーキ, レモン, 焼き菓子, 菓子
さいまきえびの紹興酒炒め 2002年5月30日 パリパリの殻ごと食べられる香ばしい炒めものです。活きえびがおすすめですよ。 きょうの料理 えび, エビ, おつまみ, さいまきえびの紹興酒炒め, 中華, 炒め物, 紹興酒
焼きギョーザ 2002年5月30日 水けがなくなるまで焼き、仕上げに油をぐるっと加えると、パリッと焼き上がります。香ばしさが自慢です。 きょうの料理 キャベツ, ギョーザ, ぎょうざ, ギョウザ, 中華, 焼き, 焼きギョーザ, 焼き餃子, 豚ひき肉, 餃子
