ねぎのチヂミ 2003年12月16日 細ねぎ、卵、チーズでふわっと仕上げる柔らかチヂミ。韓国料理の基本のたれの一つ、チョカンジャンで召し上がれ。 きょうの料理 おつまみ, チーズ, チヂミ, ねぎ, ネギ, ねぎのチヂミ, 卵, 細ねぎ, 韓国, 韓国料理
牛肉と豆腐のキムチなべ 2003年12月16日 ピリッと甘辛。しょうゆとコチュジャンをベースにしたチゲヤンニョム(チゲ用合わせ調味料)が味の決め手。 きょうの料理 キムチ, チゲ, チゲ鍋, なべ, 牛肉, 牛肉と豆腐のキムチ鍋, 豆腐, 鍋, 鍋料理, 韓国料理
カマンベールの山小屋風 2003年12月15日 材料 () 作り方 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, カマンベール, カマンベールディップ, カマンベールの山小屋風, チーズ, ディップ, パーティー, マッシュルーム, 前菜
かじきのア・ラ・メゾン 2003年12月15日 材料 () 作り方 きょうの料理 おもてなし, かじき, カジキ, かじきのア・ラ・メゾン, かじき赤ワインピンクペッパー, さかな, 上級, 主菜, 魚, 魚料理
食べたら春巻 2003年12月11日 材料 (4人分) 春巻の皮2枚 【具】 キャベツ4枚 もやし1/2袋 しょうが1かけ 干ししいたけ4枚 ゆでたけのこ1/2本 焼き豚100g ピーマン1コ ピーマン2コ ねぎ1本 揚げ油 ごま油 サラダ油小さじ1/2 塩 […] きょうの料理 おかず, キャベツ, たけのこ, 中華, 春巻, 春巻き, 春巻きの皮, 焼き豚, 豚肉, 野菜
甘酢きゅうり 2003年12月11日 材料 (4人分) きゅうり2本 赤とうがらし1本 【つけ汁】 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ1/2 酢大さじ1+1/2 塩小さじ1/2 塩小さじ1/2 ごま油大さじ1 作り方 1きゅうりはしま目に皮をむき、4cm長さに切り […] きょうの料理 きゅうり, きゅうりー甘酢, ピクルス, 中華, 常備菜, 漬け物, 漬物, 甘酢, 甘酢きゅうり, 酢
くらげのあえ物 2003年12月11日 材料 (4人分) くらげ100g 酒大さじ2 しょうゆ大さじ2 砂糖大さじ1 ごま油大さじ1 作り方 1くらげはたっぷりの水につけ、何度か水を替えて2〜3時間くらいつけて塩出しする。 2くらげをボウルに入れてヒタヒタに水 […] きょうの料理 おせち料理, おつまみ, くらげ, くらげのあえ物, マリネ, 中華, 前菜, 和え物
ゴシュア 2003年11月27日 「ゴシュア」はピレネー山脈の麓バスク地方の言葉でおいしいという意味のお菓子です。 きょうの料理 sweets, エル・ポニエンテ, お菓子, カスタード, ケーキ, ゴシュア, スペイン, デザート, 洋菓子, 焼き菓子
スペイン風ロールケーキ 2003年11月27日 スポンジ生地を薄く焼いて、卵黄のクリームをたっぷりぬるのがスペイン風ロールケーキの大きな特徴です。 きょうの料理 sweets, お菓子, ケーキ, スペイン, スペイン風ロール, スペイン風ロールケーキ, デザート, ロールケーキ, 洋菓子, 焼き菓子
