梅シャーベット 2004年6月9日 梅酒の梅をつかった大人向けのデザートです。梅の果肉の食感がアクセントに。 きょうの料理 お菓子, シャーベット, 果実酒, 梅, 梅シャーベット, 梅酒の梅, 水菓子
梅酒 2004年6月9日 材料 (つくりやすい分量) 青梅1kg 氷砂糖600〜800g ホワイトリカー1.8リットル 作り方 1青梅はていねいに水で洗い、ざるに上げる。なり口のヘタを竹ぐしで取り、水けを清潔なふきんでていねいにふく。 2清潔な広 […] きょうの料理 ドリンク, 保存食, 果実酒, 果実酒:梅酒, 梅, 梅酒
コンビーフポテト 2004年5月31日 トロっとした卵が絶品のお手軽な一品です。こんがり焼いたパン粉と粉チーズの香ばしさと、コンビーフのうまみが相性ぴったりですよ。 きょうの料理 オーブン, オーブン料理, おかず, グラタン, コンビーフ, コンビーフポテト, じゃがいも, もう一品, 洋食, 牛肉
チキンパイ 2004年5月31日 お子さんにも大好評な、昭和懐かしい洋食の味をご紹介します。 きょうの料理 おもてなし, チキンパイ, パーティー, パイ, パイシート, ブッシェロレーヌ, 洋食, 鶏, 鶏肉
かに缶ピラフ 2004年5月31日 かに缶の缶汁も捨てずに使って、簡単でおいしいピラフにしました。いためたりしないのでとてもヘルシーです。 きょうの料理 かに, かに缶, かに缶ピラフ, ごはん, ご飯, ピラフ, 米, 缶詰
アスパラと手づくりマヨネーズ 2004年5月31日 まろやかな手作りマヨネーズはどんな野菜も美味しくいただけます。酢は極力少なくし、練りからしを加えるのがポイントです。 きょうの料理 マヨネーズ, 手づくりマヨネーズ, 調味料
夏みかん風味の混ぜずし 2004年5月27日 材料 (4人分) 【すし飯】 米カップ2 昆布1枚 水カップ2強 酒大さじ2 【合わせ酢】 夏みかんの絞り汁大さじ3〜4 塩小さじ1 砂糖小さじ2〜3 かつお150〜200g 【A】 しょうゆ大さじ2 酒大さじ1 みりん […] きょうの料理 かつお, ご飯, すし, 寿司
かつおのすり流し汁 2004年5月27日 材料 (4人分) かつお100〜150g 豆腐1/2丁 みそ大さじ3〜3+1/2 だしカップ3+1/2 しょうが汁小さじ1/2 あさつき2〜3本 作り方 1豆腐は水けをよくきり、小さめのさいの目に切る。 2あさつきは小口 […] きょうの料理 かつお, かつおのすり流し汁, 椀物
