たらのねぎ蒸し 2005年1月25日 電子レンジでも、一工夫することによっておいしい蒸し物がつくれます。ポイントは、たっぷりと使うねぎ。 きょうの料理 たら, ねぎ, 和食, 昆布, 柚子, 白身魚, 蒸し物, 青ねぎ, 魚
あさりのチゲ 2005年1月24日 チゲは韓国・朝鮮の鍋料理です。特別な調味料がなくても、コチュジャンがあれば簡単! きょうの料理 あさり, あさりのチゲ, うどん, スープ, チゲ, チゲ鍋, 豆腐, 鍋, 鍋料理, 韓国料理
豚バラ肉のトロトロ煮 2005年1月24日 泡盛と黒砂糖でコッテリしながらもさっぱりな、沖縄風の豚の角煮です。表面を焼いて油を落としてからコトコト煮込みます。 きょうの料理 グッチさん, 煮物, 角煮, 豚(塊)肉, 豚の角煮, 豚バラ, 豚バラ塊, 豚バラ肉(塊), 豚バラ肉トロトロ煮, 豚バラ肉のトロトロ煮, 豚肉
ポー・ド・クレーム・ショコラ 2005年1月20日 「ポー」とはフランス語で小壷のこと。小さな器でチョコレートクリームをとろりと固めたお菓子です。 きょうの料理 お菓子, クレームショコラ, スイーツ, チョコ, チョコレート, デザート, プリン, ポー・ド・クレーム・ショコラ, 洋菓子, 焼き菓子
ガトー・ショコラ 2005年1月20日 材料を混ぜて焼くだけ、シンプルなチョコレートケーキ。気軽につくってみてください。 きょうの料理 お菓子, ガトー・ショコラ, ガトーショコラ, ケーキ, スイーツ, チョコ, チョコレート, デザート, 洋菓子, 焼き菓子
えびのチリソース 2005年1月19日 プリップリのえびに、特製のチリソースをまとわせて。辛さのなかにも香りと甘みがあります。 きょうの料理 えび, エビ, えびチリ, エビチリ, チリ, 中華, 海老, 陳さん, 陳健一さん, 陳建一さん
えびのミルク炒め 2005年1月19日 えびはクリーミーなミルク炒めにしてもおいしい。えびとアスパラガスを包むようにソースをまとわせて。 きょうの料理 アスパラガス, えび, えびアスパラミルク炒め, 中国料理:陳建一, 中華, 海老, 海鮮, 炒め物, 陳さん, 魚
アッシェパルマンティエ 2005年1月18日 「アッシェ」はみじん切り、「パルマンティエ」はじゃがいもを使った料理のことです。肉はベーコンなどを使ってもおいしく仕上がります。 きょうの料理 アッシェパルマンティエ, えのき, オーブン料理, おもてなし, じゃがいも, チーズ, ひき肉, マッシュポテト, 合いびき肉, 洋食
コロッケ 2005年1月18日 ホクホクに仕上げるには男爵を選んで。タネを混ぜるときに練りすぎないのがフワッと仕上げるポイントです。 きょうの料理 えのきだけ, コロッケ, じゃがいも, たまねぎ, ひき肉, 主菜, 合いびき肉, 揚げ物, 洋食
ポテト春巻カレー風味 2005年1月18日 コロッケとタネは同じでも、カレー粉を加えてまたひと味違った仕上がりに。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, カレー, カレー粉, じゃがいも, ひき肉, ポテト春巻きカレー風味, 中華, 揚げ物, 春巻, 春巻き
