数の子 2005年12月12日 材料 (4人分) 数の子4〜5本 【だしじょうゆ】 だしカップ1/2 酒大さじ1 うす口しょうゆ大さじ1+1/2 削り節少々 塩小さじ1/2 水大さじ2+1/2 作り方 1水カップ2+1/2に塩小さじ1/2を溶かし、数の […] きょうの料理 おせち, おせち料理, お正月, お節, かずのこ, 前菜, 和食, 数の子, 正月
栗きんとん 2005年12月12日 材料 () くりの甘露煮18コ さつまいも500g 焼きみょうばん小さじ2 くちなしの実2〜3コ くりの甘露煮のみつ大さじ2 砂糖230g みりん大さじ2 水カップ4 作り方 1さつまいもは1cm厚さの輪切りにして皮をむ […] きょうの料理 おせち, おせち料理, おやつ, きんとん, さつまいも, 和菓子, 栗, 栗きんとん, 正月
豆腐といか塩辛のユッケ風 2005年11月29日 塩辛と豆腐をあえ、卵黄でマイルドに仕上げます。ごま油の風味がきいた一品です。 きょうの料理 つまみ, 冷や奴, 冷奴, 卵, 塩辛, 豆腐, 豆腐といか塩辛のユッケ風, 酒の肴, 韓国料理
うなぎとろろの磯辺巻き 2005年11月29日 あっさりした長芋の中にわさびとうなぎのたれのきいた味が絶品です。焼酎にも日本酒にも合いますよ。 きょうの料理 うなぎ, おつまみ, とろろ, のり, 前菜, 寿司, 山芋, 長芋
まぐろとピーマンの炒め物 2005年11月29日 まぐろ版のチンジャオロウスーのような一品です。甘辛のたれは、食欲をそそる味で、ご飯のおかずにもってこいですよ。 きょうの料理 ピーマン, まぐろ, まぐろピーマン
しいたけのチーズ詰めバターしょうゆ味 2005年11月28日 柔らかいしいたけとクリームチーズにのりの触感がアクセント。ビールとの相性ばっちりです。 きょうの料理 おつまみ, きのこ, クリームチーズ, しいたけ, しいたけチーズバターしょう油, チーズ
じゃがいもとベーコンのお好み焼き風 2005年11月28日 小麦粉の代わりにすりおろしたシャリシャリのじゃがいもを使ったお好み焼きです。手軽に小さく焼いたら、ビールのおつまみに最適ですよ! きょうの料理 おつまみ, おやき, おやつ, お好み焼き, お弁当, じゃがいも, じゃがいもお好み焼き風, じゃがいもとベーコンのお好み焼き風, ベーコン, 簡単
鶏もも肉のねぎ棒(バンバン) 2005年11月28日 一見手間がかかりそうな一品も電子レンジで短時間に。 きょうの料理 きゅうり, ねぎ, バンバンジー, みそ, 中華, 蒸し鶏, 鶏むね肉, 鶏もも肉, 鶏もも肉のねぎ棒, 鶏肉
