長芋ときゅうりのごま酢あえ

2006年8月31日

ネバネバ食材の長芋が食べられる簡単副菜。きゅうりといっしょにたたいて、練りごまと酢のたれをかけます。

スタミナ焼き肉サラダ

2006年8月30日

ササッとつくるなら、焼き肉がいちばん。

ビタミンB1を多く含む豚肉と、にんにく、梅干しで疲労回復と食欲増進を。

パワーアップつくね

2006年8月30日

ビタミンB1が豊富な豚ひき肉と大豆でつくったつくね。にんにくの芽を入れると、ビタミンB1の吸収がアップ。

うなぎと焼き野菜のにらソースがけ

2006年8月30日

アリシンを含むにらを使ったソースに、疲労回復にきく、うなぎ、大豆製品、野菜をおいしく組み合わせた一皿。

オレンジの冷製パスタ

2006年8月29日

オレンジ果汁入りのなめらかなソースに、オレンジ風味のハーブパン粉のサクサク感がアクセント。

オレンジ風味のハーブパン粉

2006年8月29日

材料 () パン粉カップ1 オレンジの皮1/2コ分 パセリ大さじ2 バジル大さじ2弱 ディル小さじ1 バター30g 塩小さじ1/4弱 こしょう少々 作り方 1オレンジの皮はよく洗い、表皮を薄くそいで、みじん切りにする。 […]

シンプルサラダ

2006年8月29日

オレンジ風味のハーブパン粉をクルトン代わりに。食感と香りのアクセントになります。

鶏肉のソテー　ハーブ風味

2006年8月29日

パン粉に入れるバジルをソースにも。オレンジ風味のハーブパン粉とのダブル使いで香り豊かな仕上がり。

パン粉プディング

2006年8月29日

カラメルに果汁も加えてオレンジの香りが際立つプリン。パン粉が入った部分のむっちりした食感も楽しい。

ホット・アンチョビ・ドレッシングのサラダ

2006年8月28日

シャキシャキのレタスに、アツアツのドレッシング。いためたアンチョビの香ばしさを楽しんで。