野菜たっぷりたまごサンド 2022年4月27日 ペーストとスライス、2種類の卵を使って食感に変化をつけることで最後まで飽きずに、フレッシュな野菜がたっぷり食べられます。 きょうの料理 おかず, 卵, 卵野菜たっぷりたまごサンド, 森田 三和, 食パン
万能米 2022年4月26日 パラパラチャーハンのコツは、パラパラのご飯にあり！洗わずに炊いた米は粘りが出ず、油が一粒一粒をコーティングしてパラパラに。無洗米でもつくれます。 きょうの料理 おかず, 米万能米, 鳥羽 周作
シフォンケーキ 2022年4月25日 ふんわりフワフワの軽やかな食感が感動的！食べ飽きない味を追求したムラヨシさんのシフォンケーキは、卵の味が濃厚で、甘さは控えめ。パンのかわりに朝食にもおすすめです。 きょうの料理 おかず, ケーキ, シフォンケーキ, ムラヨシ マサユキ
アクアパッツァ 2022年4月19日 もともとは海水で煮ていたというアクアパッツァは塩とオリーブ油のみのシンプルな味つけ。魚にこんがりと焼き色をつけてから煮る日髙さんの調理法は、うまみを最大限に引き出し、本場イタリアの味にも負けません！ きょうの料理 おかず, たいアクアパッツァ, 日髙 良実
アスパラガスと帆立ての春グラタン 2022年4月13日 牛乳と粉チーズでつくる軽やかな味わいのグラタンは春にピッタリ。あっさりとしたソースがアスパラガスの風味と色を引き立てます。 きょうの料理 おかず, グリーンアスパラガス, ベビー帆立てアスパラガスと帆立ての春グラタン, 夏梅 美智子
春キャベツの簡単シュークルート 2022年4月13日 発酵キャベツを使ったフランス・アルザス地方の郷土料理を手軽にアレンジ。程よい酸味とコクのある味がくせになるごちそうです。 きょうの料理 おかず, キャベツ, 大原 千鶴, 豚バラ肉春キャベツの簡単シュークルート
