大根の和風カレー炒め煮 2021年11月30日 子どもから大人まで大好きなカレー味の煮物は、「おそば屋さんのカレー」をイメージしました。コトコト煮込んで柔らかくなった大根に、カレーの味がよくしみています。 きょうの料理 おかず, カレー, 大根, 大根大根の和風カレー炒め煮, 小林 まさみ, 煮物
えびとれんこんのアヒージョ 2021年11月29日 にんにく風味のオリーブ油で煮込むアヒージョ。スペインではカスエラという陶器の耐熱皿を使いますが、小さめのフライパンで手軽につくります。 きょうの料理 えびえびとれんこんのアヒージョ, おかず, 藤野 嘉子
大根と豚バラの照り煮 2021年11月29日 乱切りの大根と豚バラをツヤ照りの甘辛じょうゆ味に。大根のみずみずしさをキープしつつ、豚肉のうまみとコクをじんわりとしみ込ませます。 きょうの料理 おかず, 大根, 煮物, 脇 雅世, 豚バラ肉大根と豚バラの照り煮, 豚肉
豚肉卵とじうどん 2021年11月29日 とろみがついた卵とじうどんは、寒い日にぴったり! 3分クッキング うどん, きのこ類, しょうゆ, そば・うどん, 卵, 和風, 海藻類, 玉ねぎ, 豚肉, 麺
塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋 2021年11月26日 最初は豚肉とささ身をしゃぶしゃぶに。肉のうまみが出たスープで塩もみした白菜を煮ると、さっぱりとしておいしい! きょうの料理 おかず, 栗原 はるみ, 白菜, 豚肉, 鍋, 鶏ささ身塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋