夏のちらしずし 2012年6月21日 材料 (4人分) 米360ml(2合) 【すし酢】 酢大さじ3+1/2 砂糖大さじ3 塩小さじ2 【甘酢】 酢180ml 水120ml 砂糖大さじ7 塩小さじ1/3 昆布(4cm四方)1枚 新しょうが40g 新れんこん4 […] きょうの料理 ちらしずし
ミルキースペアリブ 2012年6月20日 材料 (2人分) 豚スペアリブ400g 【A】 牛乳カップ1+1/2 甘酒(濃縮タイプ)大さじ4 【ミルクみそだれ】 赤みそ50g *仙台のみそや赤だしみそなど はちみつ大さじ2 砂糖大さじ1 白ごま大さじ2 牛乳大さじ […] きょうの料理 スペアリブ
夏野菜の冷製パスタ 2012年6月19日 材料 (2人分) カッペリーニ60g *太さ0.9~1.0mmの極細パスタ。 トマト2コ オクラ3本 みょうが1コ 青じそ5枚 梅干し(種を除き、包丁でたたく)1/2~1コ 【A】 エクストラバージンオリーブ油大さじ2 […] きょうの料理 パスタ, 冷製パスタ