本格 ピッツァ・マルゲリータ 2011年7月14日 材料 () 【生地の材料】*直径20cmのもの6枚分 強力粉250g 薄力粉200g 生イースト4g 塩12g 氷水350ml 強力粉 【トッピングの材料】*1枚分 トマトソース大さじ1+1/2 モッツァレラチーズ100 […] きょうの料理 イタリアン, おもてなし, トマト, パン, ピザ, ピッツァ, ピッツア, マルゲリータ, 本格ピッツァ, 洋食
枝豆の塩ゆで 2011年7月13日 材料 (2人分) 枝豆1袋(200g) 塩 作り方 1鍋にたっぷりの湯を沸かす。下ごしらえした枝豆は洗ってざるに上げる。すり鉢(またはボウルにざるを重ねたもの)に入れ、塩約大さじ1を全体にふる。 2枝豆を側面にこすりつけ […] きょうの料理 おつまみ, 副菜, 和食, 枝豆, 野菜
たたききゅうりのピリ辛あえ 2011年7月13日 材料 (2人分) きゅうり2本 干しえび5g ピーナツ20g 豆板醤大さじ1/2 【A】 しょうゆ小さじ2 砂糖小さじ1 ごま油小さじ1 しょうが小さじ1/2 サラダ油 塩 作り方 1きゅうりは両端を切り落として縦半分に […] きょうの料理 おつまみ, キュウリ, きゅうり, サラダ, たたききゅうりのピリ辛和え, ピーナツ, 中華, 副菜, 簡単, 野菜