シュークリーム 2010年4月20日 外側がパリッと香ばしく、内側がしっとりとしたシュー生地に、なめらかなクリームを詰めます。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ケーキ, シュークリーム, スイーツ, スウィーツ, デザート, 洋菓子, 焼き菓子, 西原金蔵
たけのこの木の芽あえ 2010年4月19日 たけのこの穂先から胴の柔らかい部分と、香りのよいうど、いかをみそであえて、やさしい味に仕上げます。 きょうの料理 あえ物, いか, うど, おばんざい, たけのこ, たけのこの木の芽あえ, 和食, 木の芽, 杉本節子, 筍
たけのこと昆布の炊いたん 2010年4月19日 たけのこをわかめといっしょに炊く「若竹煮」は知られてますが、昆布を使って炊いていきます。 きょうの料理 おばんざい, たけのこ, たけのこと昆布の炊いたん, 和食, 昆布, 杉本節子, 杉本節子さん, 煮物, 筍, 野菜
たけのこご飯 2010年4月19日 具はたけのことお揚げだけ。おいしすぎず、たけのこの味わいを生かす取り合わせ。 きょうの料理 ごはん, ご飯, たけのこ, たけのこご飯, 和食, 杉本節子, 炊き込みご飯, 筍