里芋の明太子グラタン 2006年11月30日 材料 ((4人分)) サトイモ12個 辛子明太子150g 青ネギ(小口切り)3本 溶けるタイプのチーズ50g ホワイトソース1缶(290g) 赤だしミソ20g だし3/4カップ バター20g 塩適量 バター適量 作り方 […] おしゃべりクッキング サトイモ, 和食
塩昆布 2006年11月30日 酢と梅干しの効果で短時間でふっくらと柔らか。羅臼昆布でつくると、香りと食感がよいのでおすすめ。 きょうの料理 おにぎりの具, ふりかけ, 乾物, 佃煮, 保存食, 塩, 塩昆布, 常備菜, 昆布, 昆布の佃煮
松前漬け 2006年11月30日 北海道の郷土料理「松前漬け」は、糸を引く粘りがおいしさのもと。 きょうの料理 おせち, するめ, つまみ, 保存食, 常備菜, 昆布, 松前漬け, 漬けもの, 漬け物, 漬物
昆布と野菜の刻み漬け 2006年11月30日 柔らかく粘りの多いがごめ昆布を使ってこその即席漬け。野菜の歯ごたえが心地よい一品です。 きょうの料理 あえもの, 常備菜, 昆布, 漬物, 野菜の松前づけ風, 長芋
かぼちゃとチーズのペンネ 2006年11月29日 材料 ((4人分)) ペンネ240g カボチャ150g ブルーチーズ60g クリームチーズ40g パルメザン チーズ(粉)20g 生クリーム3/5カップ 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 作り方 1た […] おしゃべりクッキング チーズ, ペンネ, 洋食
さわらのみそ漬け 2006年11月29日 春がおいしいといわれるさわらですが、じつは晩秋が2度目の旬。甘口の白みそを使って、上品に仕上げましょう。 きょうの料理 さわら, さわらの味噌漬け, さわらの味噌焼き, みそ, みそ漬け, 味噌, 味噌漬け, 和食, 白身魚, 魚