アップルジンジャー焼き豚 2006年11月23日 りんごのフルーティーな風味は豚肉とも相性がよく、赤ワインともよく合います。 きょうの料理 アップルジンジャー, アップルジンジャー焼き豚, おもてなし, しょうが, りんご, 洋食, 焼き豚, 豚, 豚肉, 豚肩ロース
かつお節チーズディップ 2006年11月23日 チーズのコクとかつおのうまみのベストコンビネーションは、どんなワインにも合います。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, かつおぶし, かつおぶしチーズ, クリームチーズ, たれ・ソース, チーズ, チーズディップ, ディップ, パーティー
ねぎトロハンバーグ 2006年11月23日 ねぎトロ用のまぐろで和風の煮込みハンバーグに仕立てます。白ワインやスパークリングワインと好相性。 きょうの料理 ねぎ, ねぎトロハンバーグ, ハンバーグ, マグロ, マグロハンバーグ, 魚, 魚介類
卵と海老の炒めもの 2006年11月22日 材料 ((4人分)) 小エビ24匹 卵8個 長ネギ1/2本 ショウガ(薄切り)10g 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ☆エビ下味(A) 塩少量 コショウ適量 カタクリ粉小さじ1 ゴマ油少量 ☆卵下味(B) 塩少量 コショ […] おしゃべりクッキング 中華, 卵, 小エビ
コンビーフポテト 2006年11月22日 じゃがいもは食感が残る堅さに仕上げるのがポイント。焼酎全般に合いますが、特に麦焼酎がおすすめです。 きょうの料理 おつまみ, コンビーフ, コンビーフポテト, ジャガイモ, じゃがいも, つまみ, ポテト, ワインのおつまみ, 副菜, 洋食, 牛肉
ねぎしゃぶ 2006年11月22日 アツアツのだしで、ねぎをサッと煮ながら、日本酒と好相性の塩辛だれで食べます。 きょうの料理 おつまみ, たれ・ソース, なべ, ねぎ, ねぎしゃぶ, 和食, 塩辛, 田崎シェフ, 野菜, 鍋