豚肉のみそあえ 2006年9月14日 肉をお弁当に入れると脂身が冷えて堅くなり食べにくい上に健康面も心配。それでは、脂身を取り除いてしまいましょう。 きょうの料理 おかず, お弁当, お弁当のおかず, しょうが, みそ, メイン, 弁当, 豚肉, 豚肉のみそあえ, 豚肉みそあえ
たくあんとさやいんげんのあえ物 2006年9月14日 たくあんの食感と塩けがお弁当のご飯によく合います。さやいんげんの代わりに小松菜やほうれんそうでも。 きょうの料理 いんげん, お弁当, たくあん, 和え物
生しいたけの酒蒸し 2006年9月14日 材料 (2人分) 生しいたけ4枚 酒小さじ2 しょうゆ小さじ2弱 とろろ昆布適量 作り方 1生しいたけは石づきを切り落とし、軸ごと縦半分に切る。大きければ4つに切る。 2耐熱ボウルに生しいたけを入れ、酒、しょうゆを加えて […] きょうの料理 おつまみ, きのこ, しいたけ, とろろ昆布, 副菜, 生しいたけ, 生しいたけの酒蒸し, 蒸し物, 酒蒸し, 野菜
牛しゃぶの山椒風味 2006年9月13日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(しゃぶしゃぶ用)300g 水菜(サラダ用)180g ☆ 山椒ソース(A) 青ネギ(小口切り)6本 ショウガ(みじん切り)大さじ1 青ジソ5枚 粉山椒小さじ1/2 しょうゆ大さじ4 砂糖小 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛ロース肉
なすと鶏肉のドライカレー 2006年9月13日 なすは角切りにして全体をいためるとクタッとせずに食感も残り、油もよくからむ。ご飯はもちろん、パンとも相性抜群! きょうの料理 オイスターソース, カレー, ご飯, ドライカレー, なす, なすと鶏肉のドライカレー, ピーマン, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉
ホタテの香草ソース 2006年9月12日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱8個 グリンピース(むき実)200g エシャロット(薄切り)50g ニンニク1/4片 白ワイン1/4カップ ブイヨン2カップ シブレット10本 セルフィーユ3枝 イタリアンパセリ3枝 エス […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 洋食