カリカリ桜えびのねぎあえ 2006年4月20日 材料 (2人分) 桜えび10g ねぎ1/2本 細ねぎ1〜2本 一味とうがらし少々 ごま油小さじ1/2 作り方 1フライパンにごま油小さじ1/2を熱し、桜えびを入れて薄く色づき、カリカリになるまでいためる。 2ねぎは長さを […] きょうの料理 サラダ, つまみ, ねぎ, 副菜, 桜えび, 桜えびサラダ
みぞれ汁 2006年4月20日 材料 (2人分) 大根200g なめこ50g だしカップ1/2 柚子の皮少々 糸みつば少々 塩小さじ1/4 しょうゆ小さじ1/2 作り方 1大根は皮をむいて、すりおろす。 2鍋にだしを入れて火にかけ、煮立ったらなめこを加 […] きょうの料理 スープ, なめこ, みぞれ, みぞれ汁, 和食, 大根, 柚子, 汁, 汁物
グリル豚カツ 2006年4月20日 材料 (2人分) 豚もも肉200g 【A】 パン粉カップ1強(30g) バター大さじ1 卵1コ キャベツ1/6コ(100g) トマト1/2コ(80g) レモン2切れ パセリ少々 塩少々 こしょう少々 小麦粉 作り方 1フ […] きょうの料理 カツ, グリル, グリル豚カツ, とんかつ, パン粉焼き, ヘルシー, ヘルシー豚カツ, 肉, 豚カツ, 豚肉
ほうれんそうとにんじんのごま酢風味 2006年4月20日 材料 (2人分) ほうれんそう1/2ワ(140g) にんじん1/6本(20g) 【A】 すりごま大さじ1 酢小さじ1 みりん小さじ1 しょうゆ小さじ1 作り方 1鍋に湯を沸かし、ほうれんそうをサッとゆでる。冷水にとって水 […] きょうの料理 あえもの, あえ物, ごま, にんじん, ほうれんそう, ほうれん草, 副菜, 和え物, 和食, 野菜
中華風豚の生姜焼き 2006年4月19日 材料 ((4人分)) 豚肉(ショウガ焼き用)300g 花ニラ100g 油適量 ☆豚肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 しょうゆ小さじ1/2 ☆炒め調味料(B) ショウガ(みじん切り)大さじ3 トウバンジャン小さじ1 水1 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚肉
ビーフカバブ 2006年4月19日 材料 (2人分) 牛ひき肉160g 【A】 パン粉大さじ2 たまねぎ大さじ1 ローズマリー少々 塩小さじ1/4 こしょう少々 ピーマン1コ ジャンボピーマン1/4コ ジャンボピーマン1/4コ たまねぎ1/2コ(80g) […] きょうの料理 カバブ, ビーフカバブ, 牛ひき肉, 牛挽肉, 牛肉
貝柱とえびのトマトチリソース 2006年4月19日 材料 (2人分) 帆立て貝柱3〜4コ(80g) えび4匹(80g) トマト1コ(200g) 【A】 ねぎ1/3本分(20g) にんにく小さじ1/2 しょうが小さじ1/2 ごま油小さじ2 【B】 トマトケチャップ大さじ3 […] きょうの料理 えび, エビ, エビチリ, チリソース, トマト, トマトチリソース, 中華, 貝柱, 貝柱とえびのチリソース, 魚
たらの酒蒸し ねぎソース 2006年4月19日 材料 (2人分) たら2切れ(160g) 【A】 塩小さじ1/4 酒小さじ2 昆布2枚 ねぎ1/3本(20g) 細ねぎ2〜3本 赤とうがらし1本 【ねぎソース】 たまねぎ大さじ2(30g) ごま油小さじ2 酢大さじ1 し […] きょうの料理 たら, たらの酒蒸し, たらの酒蒸しねぎソース, ねぎソース, レンジ, 主菜, 和食, 白身魚, 酒蒸し, 魚
アスパラミルクスープ 2006年4月18日 材料 ((4人分)) アスパラガス300g 牛乳3カップ バター20g 塩適量 コショウ適量 作り方 1アスパラガスはハカマを取り、下の方の固い部分の皮をむき、3等分に切って塩を加えた熱湯でやわらかくゆで、取り出す。 2 […] おしゃべりクッキング アスパラガス, スープ, 洋食