肉みそ豆腐 2005年6月6日 材料 ((4人分)) 豆腐2丁 枝豆(サヤ入り)100g 長ネギ(小口切り)1本 塩適量 油適量 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆肉ミソ(A) 牛ひき肉200g ショウガ(みじん切り)30g 卵黄1個 赤だしミソ50g 白ミソ […] おしゃべりクッキング 和食, 豆腐
野菜のリゾット 2005年6月3日 材料 ((4人分)) 米1カップ タマネギ(みじん切り)30g バター40g 白ワイン1/4カップ ブイヨン4カップ タマネギ40g マッシュルーム4個 ズッキーニ1/2本 赤ピーマン1/4個 ナス1/2本 アスパラガス […] おしゃべりクッキング 洋食, 米
鶏肉粥 2005年6月2日 材料 ((4人分)) 鶏骨付きもも肉2本 米200g 水3リットル ショウガ(細切り)30g 長ネギ(細切り)適量 香菜適量 塩適量 コショウ適量 ☆チンゲン菜の炒めもの(A) チンゲン菜2株 ニンニク(みじん切り)小さ […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏肉, 鶏骨付きもも肉
牛すじカレー 2005年6月1日 材料 ((4人分)) 牛スジ肉400g タマネギ(薄切り)100g ニンジン(みじん切り)80g ニンニク1片 おろしショウガ10g リンゴ1/4個 チャツネ大さじ1 水1.5リットル カレー粉大さじ1 セロリ(薄切り) […] おしゃべりクッキング カレー, 洋食, 牛スジ肉
