シーフード・ドリア 2004年9月21日 材料 ((28cmグラタン皿1枚)) エビ8匹 ホタテ貝柱6個 イカ1杯 タマネギ1個 マッシュルーム8個 白ワイン1/4カップ ご飯(バターライス)450g 溶けるチーズ60g 塩適量 コショウ適量 バター適量 ☆ホワ […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食
ハヤシライス 2004年9月21日 すべての手順を同じ鍋で行い、しっかり煮詰める。うまみがギュッと凝縮されたコクのあるソースの出来上がりです。 きょうの料理 カレー, ごはん, ご飯, ハヤシ, ハヤシライス, フレンチ, マッシュルーム, 三國シェフ, 洋食, 牛肉
ハヤシバーガー 2004年9月21日 ハヤシライスの具材を使ったハンバーグ。味のしみた肉のおかげで形を作って軽く焼けば、柔らかいハンバーグになります。 きょうの料理 お弁当, サンドイッチ, ハヤシバーガー, ハヤシライス, パン, ハンバーガー, フードプロセッサー, フレンチ, 惣菜パン, 牛肉
鶏手羽先の幽庵揚げ 2004年9月20日 材料 ((4人分)) 手羽先12本 エリンギ2本 シシトウ12本 ユズ1個 揚げ油適量 塩適量 ☆幽庵地(A) 酒大さじ2 みりん大さじ2 しょうゆ1/4カップ 作り方 1手羽先は先を切り、両端の骨を少し切り落とし、熱湯 […] おしゃべりクッキング 和食, 手羽先, 鶏肉
かれいの煮つけ 2004年9月20日 材料 (4人分) かれい4匹 ごぼう120g 【A】 昆布の水だしカップ1+1/2 酒カップ1/2 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ3 砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ1 作り方 1ごぼうは皮をこそげ取ってからささがきにし、水 […] きょうの料理 かれい, カレイ, かれいの煮付け, ごぼう, 和食, 煮付け, 煮物, 煮魚, 魚, 魚料理
さばのみそ煮 2004年9月20日 材料 (4人分) さば4切れ ねぎ2本分(150g) しょうが40g 【A】 昆布の水だしカップ2+1/2 酒カップ1/2 【B】 砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ1 みそ50g 作り方 1ねぎは3cm長さに切る。しょうがは […] きょうの料理 さば, さばのみそ煮, さばの味噌煮, 味噌煮, 和食, 煮物, 煮魚, 田村さん, 魚, 鯖
豚ローストセロリの炒め物 2004年9月17日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(2〜3mm厚さ)250g セロリ150g 赤ピーマン1/4個 長ネギ1/2本 ショウガ20g ニンニク1片 油適量 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 塩適量 コショウ適量 しょうゆ小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚ロース肉, 豚肉
