ふきと油揚げのすまし汁 2004年4月28日 ふきは最後に汁に入れ、サッと火を通しふきの香りと歯ごたえを生かしましょう。油揚げとかたくり粉のとろみで、コクのある汁にしました。 。 きょうの料理 すまし汁, ふき, 味噌汁, 汁物, 油揚げ
ふきの葉丼 2004年4月28日 苦味が強く敬遠されがちなふきの葉ですが、水にさらしてしっかりアクをぬけばおいしく食べられます。だしをきかせて甘辛く煮つけ、春らしい丼に仕上げました。 きょうの料理 えび, たまご, ふき, ふきの葉丼, 丼
猪豚の蒸し煮 うめ風味 2004年4月27日 材料 ((4人分)) 猪豚肩ロース肉(1.5cm厚さ)400g ニンニク4片 梅干し(甘塩)4個 梅のハチミツ漬け4個 梅のハチミツ漬けの汁大さじ2 干しプラム8個 キンカンシロップ漬け4個 アンチョビー1枚 イタリアン […] おしゃべりクッキング 洋食, 煮物, 猪豚肩ロース肉, 豚肉
春野菜のピリ辛サラダ 2004年4月27日 春野菜を2つをたっぷり使ったシンプルなサラダ。玉じゃくしでもつくれる即席ラーユをかけましょう。 きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, ウー・ウェンさん, サラダ, 中華料理, 副菜, 春野菜, 春野菜のピリ辛サラダ, 菜の花, 野菜のピリ辛サラダ
たけのこと春キャベツのスープ 2004年4月27日 みそ汁のようですが、ねぎとみそを最初にいためるのがポイント。ねぎの味がしっかり出るので、だしいらずです。 きょうの料理 キャベツ, スープ, たけのこ, タケノコ, たけのこと春キャベツ, たけのこと春キャベツのスープ, 中華, 味噌, 春キャベツ, 汁物
シャンピン (中国風おやき) 2004年4月27日 「シャンピン」はモチモチの生地であん(具)を包んだもので主菜にも主食にもなります。野菜たっぷりのサラダとスープを添えると、ヘルシーな晩ごはんに! きょうの料理 おやき, おやつ, お菓子, シャンピン(中国風おやき), にら, パン, 中華, 小麦粉, 点心, 豚ひき肉
かつおのなめ味噌丼 2004年4月26日 材料 ((4人分)) カツオ1/2匹 金山寺ミソ100g 梅肉大さじ2 ショウガ20g しょうゆ大さじ1 煮切り酒大さじ2 米3カップ アサツキ2束 ワサビ1本 のり適量 煎りゴマ適量 卵4個 しょうゆ適量 塩適量 作り […] おしゃべりクッキング カツオ, 丼, 和食
これモーうまい!牛丼 2004年4月26日 牛丼はすごく簡単なのでうちで作って食べてみよう!マーマレードとめんつゆであの甘辛味はOK。大根おろしをトッピングで。鬼おろしを使えば、水っぽくならないよ。 きょうの料理 かんたん牛丼, グッチさん, ごはん, たまねぎ, どんぶり, マーマレード, 丼, 丼物, 牛丼, 牛肉