熊野牛の備長炭焼き 2004年4月30日 材料 ((4人分)) 熊野牛ヒレ肉(塊)480g シメジ100g シイタケ8枚 クレソン1束 粒マスタード適量 粗塩適量 塩適量 コショウ適量 白ワイン適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ニンニク油(A) ニンニク1 […] おしゃべりクッキング 洋食, 熊野牛ヒレ肉
鯛の柚べしサラダ 2004年4月29日 材料 ((4人分)) 鯛1/2匹 丸柚べし1/2個 長イモ150g 長ネギ2本 キャベツ1/3個 煮切り酒大さじ2 昆布茶小さじ1 塩適量 ☆梅肉ドレッシング(A) 梅肉大さじ2 酢大さじ2 油1/2カップ しょうゆもろ […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 鯛
納豆とオクラのサラダ 2004年4月29日 ネバネバをヨーグルトドレッシングがまろやかにし、抗酸化物質を含むドライフルーツが、大豆イソフラボンの血液サラサラ効果を助けます。 きょうの料理 おくら, オクラ, サラダ, ヨーグルトドレッシング, レーズン, 納豆
納豆ビビンバ 2004年4月29日 ひき肉のかわりに納豆を使い、野菜たっぷりです。フライパンでも簡単につくれるので納豆のにおいが苦手な人にもおすすめです! きょうの料理 キムチ, ごはん, ご飯, ナムル, ビビンバ, マロン, 丼, 納豆, 納豆ビビンバ, 韓国料理
ヒオウギ貝の網焼き&チャーハン 2004年4月28日 材料 ((4人分)) ヒオウギ貝12個 青ネギ3本 油適量 ☆タレ(A) しょうゆ大さじ6 砂糖小さじ1 酒大さじ2 水大さじ2 ☆チャーハン(B) ご飯600g 卵2個 青ネギ3本 焼き汁適量 塩適量 コショウ適量 作 […] おしゃべりクッキング ヒオウギ貝, 中華
ふきの鶏肉巻き 2004年4月28日 あっさりとした京風の煮汁でふきの香りと歯ごたえをいただきます。巻いた鶏肉の皮を強めにこんがりと焼きうまみと香ばしさを出しましょう。 きょうの料理 ふき, ふきの鶏肉巻き, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉