鶏のココナッツにんにく風味 2003年9月25日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 ココナッツミルク1/4カップ レモン1/2個 ニンニク1片 タカノツメ少量 シイタケ8枚 ニンニク8片 ココナッツミルク13/4カップ ご飯適量 ミント適量 作り方 1鶏もも肉は、余分 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
梨の甘煮冷茶 2003年9月25日 梨を煮込んだトロリと甘いお茶。甘さ控えめなあずきもちによく合います。しょうがやこしょうの刺激が味を引き立てます。 きょうの料理 スイーツ, デザート, ドリンク, 梨の甘煮冷茶, 煮物, 韓国料理
あずきもち 2003年9月25日 韓国で「パッシルトク」と呼ばれる定番のお菓子。甘さがごく控えめで、小豆の素朴な風味を楽しみます。甘い飲み物といっしょにどうぞ。 きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, だんご, もち, 上新粉, 和菓子, 小豆, 白玉粉, 韓国料理
花つけ焼きもち 2003年9月25日 花びらが目にも鮮やかな一口サイズのもち。今回は秋らしい菊の花びらと、一年中使える干しなつめを使いました。 きょうの料理 お菓子, デザート, はちみつ, ファジョン, 和菓子, 花煎, 韓国のお菓子, 韓国料理, 韓国菓子
豚肉の野菜巻きガーリックソース 2003年9月24日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(薄切り)12枚 ジャガイモ200g 長ネギ12cm レタス4枚 レモン1個 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ガーリックソース(A) ニンニク4片 アンチョビー2枚 水1/4カップ […] おしゃべりクッキング 和食, 豚ロース肉, 豚肉
にがうりの豆乳キッシュ 2003年9月24日 材料 (直径18cmのタルト型1台分) 【台生地】 小麦粉140g 塩小さじ1/2 バター70g 卵少々 にがうり90g ベーコン40g にんにく少々 【A】 卵1+1/2コ 豆乳カップ3/4 生クリーム大さじ2 塩少々 […] きょうの料理 キッシュ, ゴーヤ, ゴーヤの豆乳キッシュ, にがうり, にがうりの豆乳キッシュ, 豆乳
大豆菜飯 2003年9月24日 材料 (4人分) 米カップ2 大豆50g クレソン2ワ 桜えび10g 塩 ごま油小さじ1/3 作り方 1米は洗ってざるに上げておく。 2大豆はサッと洗って水けをよくきる。薄手のなべを火にかけ、大豆を入れて中火で炒る。 3 […] きょうの料理 クレソン, ご飯, 大豆
大豆入りスペアリブとプルーンの煮込み 2003年9月24日 材料 (4人分) 豚スペアリブ500g たまねぎ1/2コ にんにく1かけ 大豆100g 白ワイン120ml プルーン16コ イタリアンパセリ適宜 オリーブ油小さじ1+1/2 塩 黒こしょう 作り方 1なべにスペアリブを入 […] きょうの料理 おもてなし, スペアリブ, 大豆入りスペアリブの煮込み, 煮物, 豚肉