豚肉のたっぷりにら添え 2003年6月25日 材料 (1人分) 豚肉100g(3〜4枚) にら1ワ にんじん1/3本(60g) 【A】 ごま油大さじ1 しょうゆ大さじ1+1/2 酢大さじ1/2 塩少々 こしょう適量 サラダ油大さじ1/2 作り方 1豚肉は筋切りして半 […] きょうの料理 ニラ, にら, にんじん, 人参, 豚肉
鶏肝のミックス串焼き 2003年6月24日 材料 ((4人分)) 鶏レバー 8対 鶏心臓8個 鶏皮150g ニンニク2片 レモン1個 バジリコ・ディル・ミントなど適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆ドレッシング(A) ナンプラー大さ […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏レバー , 鶏肉
豚肉と新しょうがの炒め物 2003年6月24日 たっぷりの新しょうがを使った、さわやかないため物です!ごはんと相性ばっちりですよ。 きょうの料理 きくらげ, しょうが, タイ料理, タイ風, ナンプラー, 和風豚肉と新しょうがの炒め物, 炒め物, 豚肉
にんじんのソムタム 2003年6月24日 パパイヤではなく、手に入りやすいにんじんを使ったソムタムです。レモン汁やナンプラーはお好みで調整してください。 きょうの料理 エスニック, サラダ, サラダ(にんじんのソムタム), ソムタム, タイ料理, ナンプラー, にんじん, ニンジン, ミニトマト, 和え物
えびのナムプラー風味蒸し 2003年6月24日 こんがり揚げたにんにくの香ばしさと、ナンプラーのうまみがきいた一皿です!そうめんにからめて食べるのもおすすめです。 きょうの料理 えび, タイ料理, 蒸し料理
アマラー風・グリーンカレーリゾット 2003年6月24日 グリーンカレーのペーストを使った、アマラー風のリゾットです!タイでは定番の一品です。 きょうの料理 エスニック, カレー, グリーンカレー, ご飯, ズッキーニ, タイ料理, タイ風, リゾット, 鶏もも肉, 鶏肉
グリーンカレードリア 2003年6月24日 グリーンカレーリゾットが余ったら、ドリアにしていただきましょう!チーズとカレーの風味がたまりませんよ。 きょうの料理 9グリーンカレー, カレー, グラタン, グリーンカレー, グリーンカレードリア, ドリア, 氏家アマラー昭子
鶏胸肉のたたき 2003年6月23日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 大根200g ショウガ30g ミョウガ4個 青ジソ20枚 青ネギ1束 煎りゴマ大さじ2 塩適量 油適量 ☆割りポン酢(A) ポン酢1/4カップ 煮切り酒1/4カップ 梅肉大さじ2 砂糖小 […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏肉, 鶏胸肉