かれいのピリ辛煮つけ 2003年4月21日 かれいの煮つけに豆板醤を加えてみたら、これがまたいい味に仕上がりました。ピリリとしていてご飯にもピッタリですよ。 きょうの料理 かれい, カレイのピリ辛煮付け, 煮物, 煮魚, 魚
焼き鳥 2003年4月21日 フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、鶏肉から出たうまみを無駄にしないで、たれの味もおいしく仕上がります。 きょうの料理 たれ, やきとり, 焼き物, 焼き鳥, 焼き鳥のたれ, 焼き鶏, 長ねぎ, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏みそレタスうどん 2003年4月21日 鶏肉のうまみをあんにじゅうぶん引き出します。シャキッとしたレタスの食感がいいアクセントになりますよ。 きょうの料理 うどん, しょうが, みそ, めん, レタス, 肉みそ, 鶏ひき肉, 鶏みそレタスうどん, 鶏肉, 麺, 麺類
えびと菜の花のごまポン酢あえ 2003年4月21日 だしの力を借りないで、素材そのものの奥深い味を堪能してください。野菜はお手軽に電子レンジにかけて素材の味を楽しみましょう。 きょうの料理 えび, 菜の花
ミートローフの野菜ソース煮 いちごとフレッシュチーズのドルチェ 2003年4月19日 たっぷりの野菜といっしょにゆっくり煮込んだ味は格別です。 3分クッキング その他, チーズ, ひき肉, フルーツ, 土曜放送のお菓子, 煮る, 煮物
鶏ささみのカルパッチョ 2003年4月18日 材料 ((4人分)) 鶏ササミ(生食用)6本 ベビーリーフ適量 ガーリックトースト適量 塩適量 コショウ適量 白ワイン酢適量 黒コショウ適量 ヴァージンオイル適量 ☆ドレッシング(A) アンチョビー3枚 白ワイン酢大さじ […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏ササミ, 鶏肉
じゃがいもの明太子和え 2003年4月17日 材料 ((4人分)) ジャガイモ400g インゲン100g カラシ明太子150g 練りゴマ大さじ1 バター30g 焼きのり1枚 塩適量 作り方 1ジャガイモは皮付きのまま鍋に入れ、水と塩を加えてゆでる。 2インゲンは筋を […] おしゃべりクッキング じゃがいも, ジャガイモ, 和食
豚肉とレタスのスープ 2003年4月17日 豚肉からでたうまみを生かしたスープです。黒酢をつかって後口もさわやかに仕上げました。 きょうの料理 しいたけ, スープ, たまねぎ, レタス, 中華, 干ししいたけ, 汁物, 豚肉, 豚肉とレタスのスープ, 黒酢