豆腐とチーズのすり流し 2003年4月24日 材料 ((4人分)) 絹ごし豆腐1丁(280g) 鶏ササミ100g だし4カップ ミソ50g みりん大さじ1 水溶きカタクリ粉適量 ショウガ汁大さじ2 木の芽20枚 バター20g 卵1個 パルメザンチーズ(粉)30g 作 […] おしゃべりクッキング チーズ, 和食, 絹ごし豆腐, 豆腐
アーモンドのヌガティーヌ 2003年4月24日 オーブンでアーモンドの香ばしさもよみがえります。コーヒーのお供にうれしいお菓子です。 きょうの料理 アーモンド, アーモンドのヌガティーヌ, お菓子, キャラメル, スイーツ, デザート, ヌガー, ヌガティーヌ, 洋菓子, 焼き菓子
コーヒー豆の砂糖がけ 2003年4月24日 牛乳につけたコーヒー豆なら、ほどよく苦みがとんで、こんなお菓子に変身します。 きょうの料理 おやつ, お菓子, コーヒー, コーヒー豆, コーヒー豆の砂糖がけ, スイーツ, デザート, 簡単お菓子, 菓子, 西原金蔵
コーヒーのブランマンジェ カプチーノ仕立て 2003年4月24日 アーモンドではなくコーヒー豆で香りをつけたブランマンジェ。カプチーノのように泡立てたミルクをのせて仕上げます。 きょうの料理 お菓子, コーヒー, コーヒーのブランマンジェカプチーノ仕立て, デザート, ドリンク, ブラマンジェ, 冷たいデザート, 冷菓, 冷菓子, 西原金蔵
ブランマンジェ 2003年4月24日 シンプルで、すがすがしいほど真っ白なブランマンジェ。口に含むとトロッと溶けて、アーモンドの香りが広がります。 きょうの料理 おやつ, お菓子, デザート, ブラマンジェ, ブランマンジェ, 冷たいお菓子, 冷菓, 冷菓子, 洋菓子, 西原金蔵
豆腐のラヴィオリ 2003年4月23日 材料 ((4人分)) シュウマイの皮24枚 バター30g 青ネギ4本 パルメザンチーズ(粉)適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆詰めもの(A) 木綿豆腐200g 卵黄1個 パルメザンチーズ […] おしゃべりクッキング シュウマイの皮, 洋食, 豆腐
わかめと豚肉の炒め物 2003年4月23日 わかめやたけのこを使った春らしい一品です。油といっしょにとることで、わかめに含まれる脂溶性ビタミンの吸収率もアップ! きょうの料理 たけのこ, わかめ, 炒め物, 絹さや, 豚肉, 豚薄切り肉