鶏胸肉のオニオンソース 2003年3月20日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 タマネギ100g 青ネギ2本 香菜適量 ショウガ(みじん切り)大さじ1 塩適量 コショウ適量 油適量 カタクリ粉適量 ☆オニオンソース(A) しょうゆ大さじ3 酢大さじ2 砂糖小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏肉, 鶏胸肉
イカのソテーブラックオリーブのソース 2003年3月19日 材料 ((4人分)) スルメイカ2杯 ニンニク1片 タカノツメ1本 イタリアンパセリ適量 レモン1個 ガーリックトースト4枚 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆ソース(A) ブラックオリーブ( […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 洋食
鶏モツのサラダ山菜ソース 2003年3月18日 材料 ((4人分)) 鶏砂ずり150g 鶏レバー180g 鶏心臓60g キュウリ1本 セロリ80g プチトマト3個 塩適量 ゴマ油適量 ☆サンショウソース(A) しょうゆ大さじ3 酢大さじ11/2 砂糖小さじ1/2 ゴマ […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 鶏砂ずり, 鶏肉
豆腐の夫婦煮 2003年3月17日 材料 ((4人分)) 豆腐2丁 油揚げ4枚 長ネギ1本 鶏ひき肉50g 木の芽20枚 油適量 ☆煮汁(A) だし2カップ 酒大さじ2 みりん大さじ3 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ5 ショウガ汁大さじ2 作り方 1豆腐は、 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豆腐