ハンバーグステーキキャロット添え 2003年3月31日 材料 ((4人分)) 牛ひき肉440g 豚ひき肉120g タマネギ290g パン粉40g 牛乳1/4カップ 卵1個 ナツメッグ適量 塩大さじ1/2 コショウ適量 クレソン2束 マスタード適量 バター適量 オリーブ油適量 […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ひき肉
ゆで卵のスパイス煮 2003年3月31日 このまま食べても、ラーメンにのせても。卵がしっかりかぶる量の煮汁でつくるのが、まんべんなく色をつけるこつです。 きょうの料理 中国, 中華, 中華煮, 中華煮玉子, 卵, 煮物, 煮玉子
ゆで卵フライ 2003年3月31日 黄身の代わりに肉ダネがたっぷり詰まったかわいらしい一品です。スコッチエッグより小さくて揚げやすい! きょうの料理 たまご, ひき肉, ゆで卵フライ, 卵, 揚げ物, 玉ねぎ, 豚挽肉, 豚肉
ゆで卵 2003年3月31日 色形よく、殻はむきやすく!たかが卵をゆでるだけ、と侮るなかれ。自在に卵をゆでられるようになれば、レパートリーも広がります。 きょうの料理 たまご, ゆで卵, 卵, 基本, 茹卵, 高城順子さんのレシピ
新キャベツと肉団子のスープ 2003年3月28日 材料 ((4人分)) 新キャベツ1/3個(400g) 豚ひき肉250g 干しシイタケ2枚 干しエビ10g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆豚肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 酒大さじ1 水大さじ5 カタクリ粉大さじ1 […] おしゃべりクッキング キャベツ, スープ, 中華, 新キャベツ