鶏肉と夏野菜のレタス包み 2002年8月7日 材料 (4人分) 鶏ささ身100g レタス1コ きゅうり1/2本 にんじん20g ピーナツ10g 枝豆40g とうもろこし40g おろししょうが適宜 おろしにんにく適宜 ねぎ適宜 鶏ガラスープ大さじ5 水溶きかたくり粉適 […] きょうの料理 ささ身, サラダ, とうもろこし, レタス, レタス包み, 中華, 夏野菜, 枝豆, 鶏ささ身, 鶏肉
夏の春巻き 2002年8月7日 材料 (4人分) 春雨200g ロースハム3枚 きゅうり1本 にんじん1/2本 春巻きの皮4枚 鶏ささ身2本 いりごま大さじ1 【つけだれ】 しょうゆ大さじ3 酢大さじ1 ごま油大さじ1 溶きがらし小さじ1 砂糖少々 塩 […] きょうの料理 きゅうり, ささみ, 中華, 夏春巻き, 春巻, 春巻き, 春雨, 生春巻き, 蒸す, 鶏肉
きゅうりとザーサイのあえもの 2002年8月7日 材料 (4人分) きゅうり4本 ねぎ1/2本分 ザーサイ20g いりごま大さじ1 塩少々 ごま油小さじ1 作り方 1きゅうりは細切りにし、塩少々をふってもみ、水けを絞る。ねぎ、ザーサイも同じ細さに切る。 2ボウルにを入れ […] きょうの料理 あえもの, おつまみ, きゅうり, きゅうりとザーサイのあえもの, ザーサイ, 中華, 前菜, 副菜, 和え物, 陳さん
そんなバナナ 2002年8月7日 材料 (4人分) バナナ4本 パセリ少々 【A】 粉砂糖大さじ2 砂糖大さじ2 マカデミアナッツ大さじ2 いりごま大さじ1+1/2 塩少々 パプリカ少々 かたくり粉 揚げ油 作り方 1バナナは一口大に切り、かたくり粉を薄 […] きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, そんなバナナ, バナナ, 中華, 洋菓子
ひやひやとうがんボール 2002年8月7日 材料 (4人分) とうがん1/4コ(300g) 鶏ガラスープカップ2+1/2 板ゼラチン5g むきえび80g 干ししいたけ1枚 れんこん30g グリンピース大さじ1 しょうが小さじ1 塩 こしょう 砂糖 サラダ油少々 酒 […] きょうの料理 えび, とうがん, れんこん, 中華, 冬瓜, 冷たい冬瓜団子かまくら風, 野菜, 陳建一さん
鶏肉のポワレと焼き野菜のマリネ 2002年8月6日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 ニンニク1片 タイム4枝 バジリコの葉4枚 粒マスタード適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆焼き野菜 カボチャ150g レンコン100g インゲン20本 シシトウ12本 ニン […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
牛肉ピーマン丼(セゴギトッパプ) 2002年8月6日 コチュジャンやにんにくをきかせた、パンチのあるピリ辛味。ピーマンのほか、アスパラガスやセロリなどを組み合わせても! きょうの料理 ごはん, ご飯, にら, ピ-マン, ピーマン, 丼, 牛肉, 牛肉ピ-マン韓国丼, 玉ねぎ, 韓国料理
なすと豚肉の甘辛炒め(カジポックム) 2002年8月6日 夏は手早く料理をしたいもの。油通しなら短時間で、野菜のうまみもギュンっと凝縮。あとは肉といため合わせるだけです。 きょうの料理 コチュジャン, たまねぎ, なす, ピーマン, 炒め物, 甘辛, 豚バラ, 豚肉, 韓国, 韓国料理
めかじきのにんにく焼き 薬味がけ 2002年8月6日 切り身で使えるめかじきは、肉のようにフライパンで焼けるからとっても手軽。香味野菜をたっぷり添えて。 きょうの料理 かじき, たれ・ソース, トマト, みょうが, めかじき, めかじきのニンニク焼き, 韓国, 韓国料理, 魚, 魚料理