銀むつ卵焼き 2002年5月20日 材料 ((4人分)) 銀ムツ(1切れ100g)6切れ 卵6個 青ネギ3本 ショウガ20g 無塩バター25g 大根400g 塩適量 しょうゆ適量 油適量 作り方 1銀ムツは薄く塩をして40分おき、水洗いして水気をよくふき取 […] おしゃべりクッキング 卵, 和食, 銀ムツ
漁師風リゾット 2002年5月20日 パエリアで使った材料を流用した海鮮リゾット。仕上げの火加減がこつ。 きょうの料理 イタリアン, えび, ごはん, パエリア, リゾット, 帝国ホテル, 洋食, 海鮮, 漁師風リゾット, 米
炊飯器パエリア 2002年5月20日 本格パエリアが家庭の炊飯器でできる!味はそん色なし。 きょうの料理 イタリアン, おもてなし, ごはん, ご飯, パエリア, 洋食, 炊き込みご飯, 炊飯器, 炊飯器でパエリア, 米
初夏のパエリア 2002年5月20日 旬の魚や貝類、野菜がたっぷりのシェフ直伝のパエリア。本格的かつ美しい仕上がりです。 きょうの料理 えび, おもてなし, ごはん, ご飯, ご飯(パエリア), トマト, パエリア, 初夏のパエリア, 洋食, 海鮮
フランボワーズ ショコラ 2002年5月18日 ココア風味のビスキュイとクリーム、さらに相性のよいフランボワーズをサンド。濃厚でリッチなチョコレートの焼き菓子。 3分クッキング その他, 土曜放送のお菓子
スナップエンドウのペンネ 2002年5月17日 材料 ((4人分)) ペンネ160g スナップエンドウ160g ベーコン100g ニンニク1片 タカノツメ1本 白ワイン1/4カップ ブイヨン1/2カップ トマト1個 パセリ適量 パルメザンチーズ適量 塩適量 黒コショウ […] おしゃべりクッキング ペンネ, 洋食
イボダイと大豆の豆鼓煮込み 2002年5月16日 材料 ((4人分)) イボダイ(1匹130g)4匹 大豆(水煮)100g 納豆50g 青ネギ適量 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 タカノツメ(輪切り)2〜3本 しょうゆ少量 油適量 ☆煮込 […] おしゃべりクッキング イボダイ, 中華, 煮物