ローストビーフ 2001年12月19日 表面は香ばしく中はレア。クリスマスの食卓を飾る、本格派です。 きょうの料理 オーブン, おもてなし, クリスマス, グレービーソース, パーティー, ロースト, ローストビーフ, 洋食, 牛(塊)肉, 牛肉
イカの辛子明太炒め 2001年12月18日 材料 ((4人分)) イカ(胴)300g 辛子明太子50g マイタケ100g 青ネギ3本 ショウガ少量 油適量 ☆イカ下味(A) 塩少量 コショウ少量 酒小さじ2 カタクリ粉大さじ1 ゴマ油少量 ☆炒め調味料(B) 酒大 […] おしゃべりクッキング イカ, 中華
豚バラ白菜なべ 2001年12月18日 豚バラ肉と白菜で手軽にできるお手ごろ鍋。旬の白菜の甘みをシンプルな調味料で生かします。 きょうの料理 なべ, はくさい, 白菜, 豚バラ, 豚バラ白菜なべ, 豚バラ白菜鍋, 豚バラ肉, 豚肉, 鍋, 鍋物
鶏なべ 2001年12月18日 鶏肉のおいしさをじゅうぶん味わえるちゃんこ風なべ。仕上げはうまみがきいただしで、うどんがおすすめです。 きょうの料理 しょうが, なべ, レバー, 大根, 肉だんご, 鍋, 鍋物, 鶏, 鶏なべ, 鶏肉
ピリ辛湯豆腐 2001年12月17日 材料 ((4人分)) 豆腐(木綿)2丁(800g) ハルサメ40g 長ネギ2本 青ネギ4本 ニンニク40g ショウガ40g 油適量 ☆豆腐だし(A) 水71/2カップ 昆布茶小さじ2 ☆かけだれ(B) だし11/2カップ […] おしゃべりクッキング 和食, 豆腐
トムヤムなべ 2001年12月17日 タイのスープ、トムヤムクンの素を使った海鮮なべ。辛みと酸味のきいたスープでカラダを温めましょう。 きょうの料理 あさり, エスニック, エダモン:トムヤン鍋, エビ, スープ, トマト, トムヤム鍋, ナンプラー, 鍋, 鍋料理