ポークソテー 2001年11月15日 材料 (4人分) 豚ロース肉4枚 【ケチャップ風味のソース】 トマトケチャップ大さじ3 ウスターソース大さじ1 砂糖大さじ1 レモン汁大さじ1 水大さじ1 マスタード小さじ1 バター10g にんにく1かけ 塩少々 こしょ […] きょうの料理 ソテー, ポークソテー, ポークソテー(ケチャプ風味), 洋食, 豚ロース, 豚肉
パイナップルソース 2001年11月15日 材料 (つくりやすい分量) パイナップル4切れ 顆粒スープの素小さじ2 ブランデーカップ1/2 こしょう しょうゆ かたくり粉 作り方 1パイナップルを1cm角に切る。缶汁カップ1/2、ブランデー、顆粒スープの素、こしょ […] きょうの料理 ソース, パイナップルソース
カレー風味ラタトゥイユ 2001年11月15日 材料 (4人分) ズッキーニ140g なす140g ピーマン70g たまねぎ160g トマト5コ にんにく2かけ カレー粉大さじ1 トマトペースト大さじ1 顆粒スープの素小さじ1+1/2 ローリエ1枚 オリーブ油 こしょ […] きょうの料理 カレー, カレー粉, カレー風味, ズッキーニ, トマト, なす, ピーマン, ラタトゥイユ, 夏野菜, 煮込み料理
ピクルスソース 2001年11月15日 材料 (つくりやすい分量) たまねぎ1/2コ 白ワインカップ1/2 顆粒スープの素大さじ1 ピクルス50g マスタード小さじ2 バター 小麦粉 砂糖 塩 作り方 1たまねぎをバター大さじ2でいため、小麦粉小さじ1をふり入 […] きょうの料理 ソース, ドレッシング, ピクルス, 調味料
りんごのソテー 2001年11月15日 材料 (4人分) りんご1コ 【A】 レモン汁1/2コ分 砂糖大さじ2 バター大さじ1 塩少々 作り方 1りんごは皮をむき、芯を除いて12等分の薄切りにする。 2なべにのりんごを入れ、【A】の材料を加え、ふたをして弱火に […] きょうの料理 おやつ, お菓子, コンポート, スイーツ, ソテー, デザート, りんご, リンゴ, りんごのお菓子, りんごのソテー
ビーフステーキ かきソース 2001年11月15日 材料 (4人分) 牛ステーキ肉4枚 かき100g ねぎ1/2本 白ワインカップ3/4 生クリームカップ1/2 ニョクマム小さじ2 ミントご飯カップ2 塩 バター サラダ油 こしょう 作り方 1牛肉は室温に戻しておく。かき […] きょうの料理 ステーキ, 牛, 牛肉
パリ風ニョッキのグラタン 2001年11月14日 材料 ((4人分)) マッシュルーム8個 ハム ホワイトソース(缶詰)400g 牛乳適量 塩適量 グリュイエールチーズ(おろしたもの)40g バター適量 オリーブ油適量 コショウ適量 ☆ニョッキ生地(A) バター65g […] おしゃべりクッキング マッシュルーム, 洋食
鶏と春雨のグラタン 2001年11月13日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉150g ハルサメ50g 干しシイタケ3枚 ロースハム(薄切り)30g 青ネギ適量 香菜適量 卵4個 食パン(6枚切り)1枚 油適量 ☆下味(A) 酒小さじ2 しょうゆ少量 塩少量 コショウ […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉