豚肉と黒豆の煮込み 1999年2月2日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)300g 黒豆(乾燥)200g 干しシイタケ7〜8枚 八角3片 長ネギ(捨てる部分)適量 ショウガ(捨てる部分)適量 タカの爪1本 ☆豚バラ肉下味(A) 酒小さじ1 しょうゆ小さじ2 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
大豆ごはん 1999年2月1日 材料 ((4人分)) 煎り大豆1カップ 米3カップ 水720cc 塩小さじ1 ☆ユバあん(A) 乾燥ユバ20g だし400cc みりん30cc しょうゆ40cc 水溶きカタクリ粉適量 おろしショウガ適量 作り方 1煎り大 […] おしゃべりクッキング 和食, 煎り大豆