にんにく入り蒸しスープ 1997年9月4日 材料 ((4人分)) 鶏手羽先4本 ニンニク8片 干しエビ(戻して)大さじ2 冬瓜350g セロリの葉少量 ☆スープ調味料(A) 水600cc 干しエビ戻し汁50cc 酒大さじ3 塩小さじ1 コショウ少量 作り方 1冬瓜 […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 鶏手羽先
にんにくピラフ 1997年9月3日 材料 ((4人分)) ニンニク2片 サラダ油適量 ご飯500g オリーブ油(ご飯まぶし用)大さじ1 ベーコン2枚 タカの爪2本 レタス3枚 マッシュルーム1パック パセリ(みじん切り)大さじ2 オリーブ油15cc バター […] おしゃべりクッキング ニンニク, 洋食
ゆで豚のにんにくソース 1997年9月2日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉300g キュウリ1本 ネギ4本 ショウガ適量 ニンニク(みじん切り)適量 ☆ニンニクソース(B) トウバンジャン小さじ1 テンメンジャン大さじ11/2 しょう油大さじ2 砂糖大さじ1 酢小 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
にんにくの串揚げ 1997年9月1日 材料 ((4人分)) 豚肉(トンカツ用)2枚 牛肉(ステーキ用)1枚 ニンニク(しょう油漬け)適量 ニンニク(シソ漬け)適量 レモン1個 ☆衣(A) 卵1個 牛乳50cc 冷水50cc 酒25cc サラダ油5cc 小麦粉 […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉